Как правильно подобрать размер и расположение духового шкафа?

Выбор размера и места для духовки — задача, которую нужно решать до покупки мебели. Если сделать это после, можно остаться без техники или с неудобной кухней.

Как определить нужный размер духового шкафа

Отталкивайтесь от потребностей и места на кухне. Высота классических встроенных духовок — 60 см. Компактные — 45 см. Самые маленькие — 30 см. Ширина обычно 60 см (реже 90 см). Глубина — 55–57 см. 

В духовке на 45–50 литров поместится утка или небольшая курица, форма для выпечки среднего размера — для семьи из 1–2 человек этого достаточно. 60–70 литров — стандарт для семьи из 3–4 человек. Входит целая курица, большой противень, форма для кекса и лазаньи. От 70 литров — для тех, кто предпочитает готовить на нескольких уровнях и в больших объемах. 

Рекомендации по расположению в кухне

Оптимальная высота для встроенной духовки — 50–70 см от пола до нижнего края прибора. Это уровень, при котором не нужно наклоняться, чтобы заглянуть внутрь, и не приходится тянуться к верхней полке. Часто духовку устанавливают под варочной панелью — это экономит место, но заглядывать в нее не очень удобно.

Многие выбирают установку на уровне груди или чуть ниже (60–80 см от пола). Так не нужно наклоняться, чтобы достать противень. Все современные духовки монтируются в колонну, но нужен высокий пенал и подведение электричества и, если актуально, газа. 

Рядом с духовкой не должно быть:

• холодильника — из-за нагрева;
• мойки — опасно попадание воды;
• газовой трубы — техника ее греет;
• отопительных приборов.

Если духовка электрическая, рядом должна быть розетка с заземлением. Если газовая — кран на трубе и доступ для перекрытия.

Советы по выбору подходящей модели

Учитывайте мощность. Для электрических духовок, если проводка старая, берите модель до 3 кВт. Свыше 3,5 кВт нужна отдельная линия от щитка. Для газовых нужна только подводка газа и розетка 220 В для электроподжига и подсветки.

Тип управления тоже имеет значение. Механические ручки дешевле и надежнее, легко чистить. Сенсорное управление выглядит современнее, но сразу добавляет плюс к цене. Ручки, которые утоплены в панель, удобнее чистить. Ориентируйтесь на привычки и функционал. У газовых духовок обычно только механическое управление.

Есть и дополнительные функции, на которые стоит обратить внимание. При выборе конкретной модели полезно учитывать:

• Конвекция помогает выпекать равномерно. Без нее в газовых духовках верх может гореть, а низ оставаться сырым.
• Гриль дает хрустящую корочку и нужен для мяса, рыбы и овощей.
• Телескопические направляющие позволяют выдвигать противень с максимальным комфортом. Не нужно вынимать его, используя мускульную силу.
• Автоматические программы приготовления позволяют не подбирать температуру и длительность готовки вручную.
• Таймер с отключением выручает: с ним не забудете о блюде.
• Самоочистка (пиролиз или катализ) экономит силы, но добавляет к цене 10–30 тысяч рублей.

Если вы не уверены в своих силах, обратитесь к онлайн-консультанту. Он подберет совместимую модель по вашим параметрам, расскажет о функциях и особенностях установки.