Почему газовая духовка тухнет?

Иногда пламя в газовой духовке гаснет без видимой причины. Неисправность может быть связана с подачей топлива, отсутствием вентиляции, механическими повреждениями. Рассказываем о самых частых неполадках и о том, как решить проблему. 

Причины, почему гаснет пламя в газовой духовке

Разберем распространенные поломки.

• Засоры в форсунках или горелках. Отверстия, через которые газ поступает в горелку, со временем забиваются копотью, жиром и мелкими частицами пищи. Газ идёт слабо или неравномерно, пламя не охватывает всю длину горелки. В таком режиме термопара не получает достаточного нагрева и отключает подачу газа.
• Поломка термопары. Термопара — это датчик, который следит, горит ли пламя. Когда вы зажигаете горелку и удерживаете ручку, термопара нагревается и подаёт сигнал газовому клапану, чтобы тот оставался открытым. Если пламя гаснет, термопара остывает, и клапан перекрывает газ. Когда термопара выходит из строя, она не может удержать клапан даже при горящей горелке. Духовка зажигается, но через 5–15 секунд тухнет.
• Проблемы с подачей газа. Слабый напор газа в магистрали — одна из возможных причин. Это случается, если одновременно работают плита, духовка и газовая колонка. При использовании баллонного газа проблема может быть в замёрзшем редукторе (зимой на баллоне образуется иней), в недостаточном уровне газа в баллоне или в неисправном редукторе.
• Плохая вентиляция. Для горения газа нужен кислород. Если кухня герметично закрыта, вытяжка работает на рециркуляцию (забирает воздух из кухни и возвращает его же, а не с улицы), а форточки закрыты, пламя может гаснуть из-за нехватки кислорода. Это особенно актуально для современных кухонь с пластиковыми окнами и герметичными дверями.
• Неисправность системы розжига. Искра от пьезоэлемента или электроподжига подаётся, но зажигает не всю горелку сразу. Пламя появляется только в одном месте и не успевает распространиться по всей длине до того, как срабатывает защита. Тогда духовка тухнет сразу после того, как вы отпускаете ручку.
• Ослабло крепление термопары. Термопара находится прямо над горелкой. Если она отогнулась в сторону или ослабло её крепление, она может оказаться слишком далеко от пламени. В этом случае она не нагревается до нужной температуры, и клапан перекрывает газ.

Как устранить неисправность

Очистите форсунки и горелку. Это первое, что стоит сделать при проблемах с тушением. Выключите духовку и дождитесь, пока она остынет. Снимите горелку — она обычно просто лежит на двух опорах и легко снимается. Прочистите щёткой все отверстия в горелке. Тонкой иглой или деревянной зубочисткой аккуратно прочистите форсунку — маленькое отверстие в том месте, куда вставляется горелка. Не используйте свёрла, булавки или толстые иглы: нельзя расширять отверстие. После чистки установите горелку на место и проверьте, как горит пламя.

Проверьте положение термопары. Термопара — это металлический стержень, который находится прямо над горелкой, обычно слева или справа от неё. При работе она должна находиться прямо в пламени. Если она отогнулась или сместилась, аккуратно подогните её ближе к горелке. Расстояние от термопары до пламени должно быть 3–5 мм. Не прикасайтесь к термопаре, пока духовка горячая — дайте ей остыть.

Проверьте вентиляцию. Откройте форточку или окно. Если есть приточный клапан на стене, проверьте, открыт ли он. Включите вытяжку на режим отвода воздуха (если есть такая возможность). Если после этого духовка перестала тухнуть — проблема была в нехватке свежего воздуха. В следующий раз просто оставляйте форточку приоткрытой при работе духовки.

Убедитесь в нормальной подаче газа. Проверьте, горит ли пламя на конфорках плиты. Если оно слабое или жёлтое — возможно, проблемы с газоснабжением в доме. При использовании баллонного газа проверьте, не замёрз ли редуктор (зимой его можно облить тёплой водой, но не горячей), достаточно ли газа в баллоне, не перекрыт ли вентиль на баллоне.

Проверьте систему розжига. Если духовка зажигается искрой, но пламя появляется не по всей горелке сразу, попробуйте зажечь её спичкой или зажигалкой (отключив электроподжиг или не используя его). Если спичкой духовка зажигается и не тухнет — проблема в системе розжига. Возможно, свеча зажигания загрязнена или даёт искру не в том месте. Протрите свечу сухой тряпкой, убедитесь, что расстояние от свечи до горелки правильное (обычно 3–5 мм).

Советы по работе с системой розжига

При включении духовки всегда удерживайте ручку нажатой 5–10 секунд после того, как пламя загорелось. За это время термопара успевает прогреться, и газовый клапан фиксируется в открытом положении. Многие пользователи отпускают ручку слишком рано, из-за чего духовка тухнет.

Если искра слабая или её нет, проверьте батарейку в системе электроподжига (если она есть). Батарейка находится обычно под ручками управления или в нижней части панели. Замените её на новую.

При использовании пьезорозжига (с кнопкой) проверьте, есть ли искра. Если искры нет, возможно, проблема в высоковольтном проводе или свече. Это лучше доверить мастеру.

Когда нужно вызвать мастера

Работу с серьезными неисправностями важно доверить специалисту. 

• Очистка форсунок и горелки не помогла, и духовка продолжает тухнуть. Скорее всего, проблема в термопаре или газовом клапане.
• Термопара явно неисправна: она не нагревается или нагревается, но клапан всё равно отключается. Замена термопары требует специальных инструментов и знаний.
• Пламя жёлтое или оранжевое, коптит, и чистка горелки не дала результата. Это может указывать на неправильную настройку подачи воздуха в горелке — работа для специалиста.
• Вы чувствуете запах газа. Немедленно перекройте подачу газа, проветрите кухню и вызывайте аварийную службу. Не включайте духовку и вообще плиту до выяснения причин. Если в доме установлен котел или колонка, их тоже лучше не использовать.
• Духовка тухнет периодически, но причину установить не удается. Скорее всего, проблема в газовом клапане или в электронной плате управления (если она есть). Самостоятельно это не чинится.
• При использовании сжиженного газа из баллона после замены редуктора или баллона проблема не исчезла. Неисправность может быть в самом редукторе или в настройках форсунок.

Замена термопары, газового клапана, ремонт системы электроподжига и настройка подачи воздуха должны выполняться только квалифицированным специалистом с допуском к работе с газовым оборудованием. Не пытайтесь починить газовую технику самостоятельно, если не уверены в своих силах — это опасно для жизни.