CASO Germany — чей бренд, кто производитель

Официальным владельцем и производителем техники под маркой CASO является немецкая компания Braukmann GmbH. Главная штаб-квартира, исследовательские лаборатории, дизайн-бюро и основные логистические комплексы компании расположены в городе Арнсберг (земля Северный Рейн-Вестфалия, Германия). Бренд CASO Germany специализируется на создании широчайшего спектра бытового и полупрофессионального кухонного оборудования — от портативных индукционных плит и инновационных микроволновых печей без поворотного стола до систем вакуумирования и мультитемпературных винных шкафов.

Страна-производитель CASO

Страной происхождения, исторической родиной и главным центром инженерно-дизайнерской разработки продукции CASO является Германия. Немецкая инженерная школа традиционно уделяет первостепенное внимание абсолютной точности сборки, энергоэффективности, экологичности используемых материалов и максимальному удобству использования.

Каждая концепция прибора, электронная схема и промышленный дизайн создаются непосредственно в Германии в штаб-квартире Braukmann GmbH. Производственные мощности компании распределены между высокотехнологичными заводами в Германии, странах Европейского союза и специализированными предприятиями в Азии, работающими под строгим техническим аудитом немецких специалистов. Независимо от страны конечной сборки конкретного узла или прибора, вся продукция CASO проходит многоступенчатый контроль качества, отвечает строжайшим европейским стандартам безопасности (включая сертификацию GS, CE, TUV) и воплощает ключевые принципы настоящего немецкого качества.

История CASO Germany

История бренда CASO — это динамичная история успеха семейного немецкого бизнеса, умеющего предвосхищать тренды бытовой техники и трансформировать профессиональные ресторанные технологии в доступные приборы для домашнего использования.

С чего начиналось

Корни компании Braukmann GmbH уходят в 1952 год, когда в Германии было основано торговое и дистрибьюторское предприятие по продаже высококачественных бытовых товаров и кухонной утвари. На протяжении нескольких десятилетий компания накапливала глубокую экспертизу в области потребностей европейских покупателей, изучая особенности работы кухонного оборудования.

Решающий поворот в истории компании произошел в 2003 году, когда руководство Braukmann GmbH приняло решение о создании собственной торговой марки CASO Germany. Целью нового бренда стало создание принципиально нового поколения кухонной техники, сочетающего мобильность, лаконичный премиальный дизайн из нержавеющей стали и стекла, а также инновационные функции, ранее доступные только шеф-поварам ресторанов.

Достижения и инновации CASO

Бренд CASO Germany быстро заслужил статус технологического новатора на европейском рынке благодаря серии революционных разработок:

• Мобильная индукция: CASO стала одним из первых европейских брендов, запустивших массовое производство портативных настольных индукционных плит. Это перевернуло представление о мобильности кухни и скорости приготовления пищи.
• СВЧ-печи с технологией Inverter и плоским дном (Inverter & Ceramic Base): Инженеры CASO отказались от устаревшего вращающегося стеклянного тарелки-поддона в микроволновых печах. Использование плоского керамического дна с нижним распределителем микроволн позволило использовать прямоугольную посуду и увеличило полезный объем камеры на 60%.
• Популяризация Sous-Vide (Су-вид) и вакуумирования: CASO стала пионером в массовом сегменте бытовых бескамерных и камерных вакуумных упаковщиков, а также погружных термостатов для приготовления продуктов по технологии су-вид в домашних условиях.
• Винные шкафы премиум-класса: Создание широкой линейки компрессорных и термоэлектрических винных холодильников с несколькими независимыми зонами охлаждения, активной фильтрацией воздуха и защитой от УФ-излучения.

Благодаря этим инновациям продукция CASO регулярно удостаивается престижных международных премий в области дизайна и технологий, таких как Plus X Award, Red Dot Design Award и German Design Award.

Как начали продавать технику CASO в России

На российский рынок бытовая техника CASO Germany официально пришла в конце 2000-х — начале 2010-х годов. В этот период в России стремительно рос интерес к кулинарному искусству, здоровому питанию и правильному хранению продуктов и вин.

Российские потребители и профессиональные кулинары быстро оценили высокое качество вакууматоров CASO, портативных индукционных панелей и винных шкафов. Бренд занял уверенную нишу в среднем и премиальном сегментах, а разветвленная сеть официальных дистрибьюторов и авторизованных сервисных центров обеспечила надежную гарантийную поддержку по всей России.

Современная техника Бренд

Сегодня под брендом CASO Germany выпускается полный спектр высокотехнологичного кухонного оборудования, спроектированного для того, чтобы сделать процесс приготовления и хранения пищи максимально простым, быстрым и полезным.

Каталог современной техники CASO делятся на несколько ключевых категорий:

• Винные шкафы и хьюмидоры: Одно-, двух- и трехзонные компрессорные и термоэлектрические винные холодильники (встраиваемые и отдельно стоящие) с деревянными выдвижными полками, сенсорным управлением и стеклами с защитой от ультрафиолета.
• Вакуумные упаковщики и су-виды: Бытовые и профессиональные бескамерные и камерные вакууматоры для длительного сохранения свежести продуктов, а также погружные и стационарные термостаты Sous-Vide.
• Микроволновые печи: Инверторные и классические СВЧ-печи с грилем и конвекцией, выполненные в лаконичном корпусе из черного стекла и матовой нержавеющей стали.
• Настольные индукционные и электрические плиты: Компактные одно- и двухконфорочные индукционные поверхности с точной регулировкой температуры и мощности.
• Чайники, термопоты и кофеварки: Инновационные диспенсеры горячей воды (нагрев за 5 секунд), капельные и рожковые кофеварки, электрические чайники с выбором температуры.
• Кухонные комбайны, блендеры и измельчители: Высокоскоростные блендеры, соковыжималки, миксеры и электрические терки.
• Логистика хранения и охлаждение: Мобильные холодильники, сумки-холодильники и кухонные весы.

Выбирая технику CASO Germany, покупатель приобретает совершенный баланс немецкой функциональности, передовых кулинарных технологий и современного лаконичного дизайна, созданный для комфортной и здоровой жизни.

Духовые шкафы и мультипечи

Духовые шкафы и компактные мультипечи CASO Germany — это воплощение немецкой практичности, инновационных технологий и лаконичного премиального дизайна. Немецкий бренд предлагает линейку компактных встраиваемых и отдельно стоящих кухонных печей, которые сочетают в себе функции классической духовки, гриля, конвекции, микроволновки и пароварки.

Приборы CASO проектируются для максимального сохранения полезных свойств продуктов, быстрой готовности к работе и минимального энергопотребления.

Ключевые достоинства и технологии духовых шкафов CASO

• Компактные размеры при высокой функциональности: Печи и духовки CASO идеально подходят для современных кухонь, позволяя сэкономить рабочее пространство без потери качества приготовления.
• Инверторная технология (Inverter Technology): Обеспечивает плавный и непрерывный прогрев блюд без перепадов температур. Это гарантирует равномерную пропекаемость выпечки, сохранение сочности мяса и деликатное размораживание продуктов.
• Многофункциональность (Комби-режимы): Сочетание горячего воздуха (конвекции до 200–230 °C), мощного гриля, микроволн и пара. Взаимное сочетание этих режимов сокращает время приготовления блюд до 30–50%.
• Керамическое плоское дно (Ceramic Base / Без поворотного стола): Во многих компактных моделях вместо стандартного вращающегося тарелки-поддона используется ровное керамическое дно. Это позволяет задействовать всю полезную площадь камеры и использовать прямоугольные формы для запекания любого размера.
• Точный электронный контроль и автопрограммы: Встроенные автоматические меню с предустановленными рецептами запекания, тушения и выпечки, а также точная регулировка температуры и времени с отображением на ярком дисплее.

Материалы и исполнение

• Корпус и камера: Выполняются из высококачественной матовой нержавеющей стали и закаленного черного/зеркального стекла, устойчивого к царапинам и высокому нагреву.
• Удобство ухода: Внутренние покрытия из нержавеющей стали или специальной эмали легко очищаются от жира и нагара.
• Безопасность: Двойное или тройное остекление дверцы предотвращает сильный нагрев внешней поверхности, а блокировка от детей исключает случайный сброс настроек.

Варочные панели и плиты

Варочные панели и портативные плиты CASO Germany — это воплощение немецкой инженерии, мобильности, высокой скорости нагрева и лаконичного премиального дизайна. Немецкий бренд предлагает широкий ассортимент встраиваемых и мобильных индукционных и электрических поверхностей, рассчитанных как на полноценное оснащение кухни, так и на удобное использование в поездках, загородных домах или выездных мероприятиях.

Ключевые категории варочных панелей CASO

1. Встраиваемые индукционные панели: Технология FlexInduction (возможность объединения нескольких отдельных конфорок в единую непрерывную зону нагрева для приготовления в крупногабаритной посуде) и высокая энергоэффективность за счет прямого нагрева дна посуды.
2. Портативные индукционные плиты (Одно- и двухконфорочные): Компактность и мобильность (легкие и тонкие панели серий S-Line, Touch, Maitre, Vario, не требующие сложных монтажных работ), а также точная поддержка до 12 уровней мощности и температуры от 60 °C до 240 °C.

Ключевые технологии и функциональные преимущества

• Стеклокерамика Schott Ceran: Панели изготавливаются из прочной немецкой стеклокерамики премиум-класса, отличающейся устойчивостью к царапинам, ударам и высокой переносимостью температурных перепадов.
• Сенсорное управление Sensor-Touch / Direct Touch: Интуитивно понятные сенсорные слайдеры и дисплеи с мгновенным откликом на касание.
• Система распознавания посуды (Smart Detection): Плита автоматически определяет наличие и диаметр посуды на конфорке, отключаясь при ее отсутствии.
• Таймер с автоотключением: Возможность задать точное время приготовления (от 1 до 180 минут) с последующей подачей звукового сигнала и отключением нагрева.

Защита и безопасность

• Индикаторы остаточного тепла: Сигнализируют о степени нагрева рабочей поверхности после отключения.
• Защита от перегрева и блокировка: Автоматическое отключение при слишком высокой температуре, а также функция защиты от детей (Child Lock), предотвращающая случайное изменение настроек.

Комби-панели и варочные поверхности

Комби-панели и модульные варочные поверхности CASO Germany — это универсальное решение для создания индивидуальной кулинарной зоны. Модульный формат (концепция Domino) позволяет свободно комбинировать различные типы нагрева и специализированные кулинарные модули в единую рабочую линию на столешнице.

Приборы CASO сочетают немецкую надежность, высокую точность управления и безупречный минималистичный дизайн из стеклокерамики и нержавеющей стали.

Популярные форматы и варианты модулей CASO

• Индукционные модули Domino: Компактные панели на 1–2 конфорки с функцией быстрый нагрев (Booster), объединением зон нагрева и точной регулировкой температуры.
• Гриль-панели и Теппанъяки (Teppanyaki): Специализированные стальные или чугунные поверхности для приготовления мяса, рыбы и овощей напрямую на нагревательной плате по традиционным азиатским и средиземноморским рецептам.
• Газовые модули: Компактные газовые панели с мощными WOK-горелками для любителей традиционной обжарки на открытом огне.
• Встраиваемые вытяжки-модули: Узкие вытяжные блоки, встраиваемые непосредственно в столешницу между варочными модулями для мгновенного улавливания пара и запахов.

Ключевые преимущества и технологии

• Единый стилистический ансамбль: Все модули выполнены в строгом немецком стиле с использованием прочной стеклокерамики Schott Ceran и рам из матовой нержавеющей стали. Они стыкуются вплотную друг к другу через специальные соединительные планки.
• Сенсорное управление Smart Touch: Каждая панель оснащена независимым сенсорным блоком управления с информативными цифровыми дисплеями и таймером отключения.
• Гибкость проектирования: Возможность собрать идеальную конфигурацию варочной зоны под конкретные кулинарные привычки (например: Индукция + WOK-газ или Индукция + Теппанъяки).
• Безопасность и энергоэффективность: Автоматическое распознавание посуды, защита от перегрева, блокировка от детей и индикаторы остаточного тепла для каждого модуля.

Кофеварки и кофемашины

Кофеварки и кофемашины CASO Germany — это воплощение немецкой практичности, современной функциональности и лаконичного дизайна из черного стекла и матовой нержавеющей стали. Немецкий бренд предлагает решение для ценителей фильтр-кофе, эспрессо и американо, создавая компактные, надежные и простые в управлении приборы.

Ключевые типы и категории кофеварок CASO

1. Капельные кофеварки со встроенной кофемолкой (серии Coffee Compact, Cafe Cream, Coffee One): Оснащаются встроенными коническими или ротационными кофемолками из нержавеющей стали с выбором степени помола, поддерживают работу с зерновым и молотым кофе, а также комплектуются стеклянными колбами или термокувшинами Thermo-Carafe.
2. Рожковые эспрессо-кофеварки (Barista / Espresso): Используют мощные итальянские помпы на 15–20 бар для получения насыщенного эспрессо с пенкой crema и ручную паровую насадку (панарелло) для взбивания молочной пены.

Инновации и функциональные достоинства CASO

• Программируемый таймер (Timer Function): Позволяет настроить точное время автоматического запуска прибора (например, на 7:00 утра), чтобы кофе был свежесварен к вашему пробуждению.
• Точный электронный контроль температуры: Поддержание оптимальной температуры заваривания (около 92–96 °C) позволяет полностью раскрыть аромат и вкус кофейных зерен без лишней горечи.
• Сенсорное управление и информативные дисплеи: Удобные сенсорные панели с четкой светодиодной индикацией и интуитивно понятным выбором количества чашек и крепости напитка.
• Многоразовые фильтры и чистый уход: Оснащаются съемными постоянными золочеными или нейлоновыми фильтрами, а также противокапельной системой (Drip-Stop), позволяющей налить чашку кофе прямо во время процесса варки.

Микроволновые печи

Микроволновые печи CASO Germany — это технологичный сегмент мелкой бытовой техники немецкого бренда, сочетающий инновационные методы нагрева, высокую эргономику и лаконичный премиальный дизайн. Немецкие инженеры CASO одними из первых отказались от устаревших конструктивных решений, предложив покупателям приборы с плоским керамическим дном и инверторным управлением.

Ключевые технологии и инновации СВЧ-печей CASO

• Технология Ceramic Base (Без поворотного стола): Вместо привычной вращающейся стеклянной тарелки установлено ровное керамическое дно с нижним распределителем микроволн. Полезный объем камеры увеличивается на 60%, позволяя использовать прямоугольную посуду и противни любого размера, а камера очищается за один проход салфеткой.
• Инверторная технология (Inverter Technology): Микроволновая мощность подается непрерывно на выбранном уровне, а не импульсными всплесками, обеспечивая равномерный разогрев без разбрызгивания и деликатную разморозку.
• Многофункциональные комби-режимы: Сочетание гриля (ТЭНовый / Кварцевый), конвекции (до 200–230 °C) и микроволн ускоряет приготовление сложных блюд до 50% и превращает СВЧ-печь в компактный духовой шкаф.

Разнообразие исполнений и монтажа

1. Встраиваемые микроволновые печи: Предназначены для установки в стандартные кухонные колонны или навесные шкафы (шириной 60 см), идеально сочетаясь с духовыми шкафами CASO.
2. Отдельно стоящие СВЧ-печи: Компактные и полноразмерные приборы для установки на столешницу.

Материалы, управление и безопасность

• Премиальный внешний вид: Корпус выполнен из черного закаленного стекла и матовой нержавеющей стали с защитой от отпечатков пальцев.
• Интуитивный интерфейс: Сенсорные панели управления, информативные светодиодные дисплеи и поворотные регуляторы из металла.
• Покрытие камеры: Внутренняя камера из нержавеющей стали со специальным покрытием CASO Clean, устойчивым к высоким температурам и впитыванию жира.
• Безопасность: Защитная блокировка от детей (Child Lock) и надежная изоляция дверцы.