Как сделать капучино в кофемашине DeLonghi

Как сделать капучино в кофемашине DeLonghi — участие пользователя зависит от модели вашего аппарата. Так, при выборе устройства с автоматическим приготовлением, ваши действия заключаются лишь в своевременном наполнении емкости для молока, воды и кофейных зерен, оставшийся процесс завершится нажатием кнопки. 

Как сделать капучино в кофемашине ДеЛонги с ручным капучинатором?

Если вы владелец такого вида техники следуйте простому алгоритму и наслаждайтесь полученным результатом:

1. Приготовьте порцию эспрессо в подогретую чашку.
2. Охлаждённое до 2-4 градусов молоко поместите в питчер (специальная емкость) максимум на 2/3.
3. Подайте пробную порцию пара, это необходимо для того, чтобы вода не попала в молоко.
4. Направьте насадку капучинатора (панарелло) в молоко под углом 45 градусов, но не погружайте ее слишком глубоко.
5. Подайте пар и дождитесь увеличения объема за счет пены, опустите панарелло ниже для прогрева молока.
6. Молочная пена для вашего напитка готова, остается лишь влить ее в кофе аккуратными, круговыми движениями.

Для максимального результата обратите внимание на детали: жирность молока должна соответствовать требованиям классических рецептов и не превышать 3-4%, храните контейнер с молоком в холодильнике для наилучшего взбивания в пену и не забывайте прогревать чашку, иначе пена осядет слишком быстро.