Как взбить молоко в кофемашине DeLonghi

Как взбить молоко в кофемашине DeLonghi зависит от вашей модели. Сегодня на рынке представлены варианты с автоматическим приготовлением напитков с молочной пеной или со встроенным капучинотором. 

Автоматическое приготовление

Для полностью автоматизированных моделей алгоритм вспененного молока будет следующим:

• После закрепления бачка с молоком, поверните ручку регулировки пены на крышке бачка для молока в нужное положение;
• Нажмите кнопку CAPPUCCINO два раза, вместо одного.

Как взбить молоко в кофемашине ДеЛонги с капучинатором

1. Предварительно приготовьте в чашке достаточного объема эспрессо.
2. В специальную емкость для молока (питчер) залейте 2/3 нежирного молока.
3. Первую подачу пара не направляйте в молоко, так как в него может попасть вода, направьте насадку капучинатора в питчер не глубже 1 см.
4. Подайте пар и дождитесь взбивания пены, опустите насадку ниже для прогрева всего молока.
5. Аккуратно перелейте полученную молочную пену в готовый кофе.

Какой бы способ вы не использовали, помните простые правила отличной пены:

• Молоко должно быть холодным 2-5 градусов, вне процесса приготовление храните резервуар в холодильнике;
• Не используйте жирное молоко, оно плохо взбивается и может испортить прибор;
• Наливайте капучино в подогретую чашку, тогда пена долго не будет оседать.