Какой кофе лучше использовать?

Для разных видов устройств подойдут разные форматы. Если выбрать правильно, напиток получится ароматным и сбалансированным.

Зерновой — для автоматических моделей

Автоматические кофемашины рассчитаны на зерновой кофе. Они сами измельчают его перед приготовлением, благодаря чему напиток получается максимально свежим. Это помогает раскрыть вкус по-настоящему.

Вот на что стоит обратить внимание при выборе:

• Обжарка —средняя универсальна, подходит для эспрессо и американо. Темная для тех, кто любит насыщенность и горечь. Светлая придает кислинку и сложные оттенки.
• Сорт —арабика мягче и ароматнее. Робуста крепче и содержит больше кофеина. Лучше купить смесь, если любите баланс.
• Страна происхождения — Эфиопия дает цветочные ноты, Бразилия в основном ореховые, Колумбия кисло-сладкая.
• Дата обжарки — чем свежее, тем лучше. После обжарки зерна теряют аромат уже через месяц.
• Упаковка — лучше выбирать зерна в герметичных пачках с клапаном. Это сохраняет свежесть и аромат. Информацию о производстве и сроках можно найти на упаковке или на официальном сайте бренда.

Молотый — для рожковых моделей

В рожковых кофемашинах нет встроенной кофемолки, поэтому используется готовый молотый продукт. Его легко засыпать, но он должен быть подходящего помола.

Обратите внимание на следующее:

• Степень помола —для рожка нужен мелкий или средний. Слишком крупный не даст нужного давления, а слишком мелкий создаст горечь.
• Свежесть —-открытую упаковку желательно использовать за 1–2 недели. Аромат быстро улетучивается.
• Состав — если любите классику, берите 100% арабику. Для крепости можно выбрать купаж с робустой.
• Упаковка — желательно, чтобы была зип-застежка или банка с крышкой. Это продлит срок хранения.
• Качество — ориентируйтесь на отзывы и репутацию бренда. У качественного кофе адекватная цена, не слишком низкая.

Капсулы — строго для капсульных машин

Какой кофе лучше использовать для капсульных машин Nespresso или Dolce Gusto? Они работают только с капсулами. Это удобно: точная дозировка, ничего не рассыпается, вкус стабилен.

Вот что важно знать при выборе капсул:

• Совместимость — обязательно проверяйте, подходят ли капсулы под вашу модель. Иногда даже визуально похожие не подходят.
• Вкус — в линейках много вариантов, от классического эспрессо до десертных латте.
• Состав — есть капсулы с 100% арабикой, с добавлением ароматизаторов или специй. Лучше попробовать несколько вариантов.
• Бренд — предпочтение стоит отдавать проверенным маркам. Оригинальные капсулы стоят дороже, но гарантируют качество.
• Экономия — учитывайте, что стоимость порции выше, чем у зерен. Но зато это быстро и просто.

Выбор кофе зависит от типа устройства и ваших вкусов. При этом важно учитывать страну производства, упаковку и срок годности. Найти подходящий вариант и уточнить детали можно на официальном сайте или у продавца.