Варочные панели Neff с зоной FlexZone

Будучи одной из ведущих европейских фирм по производству техники премиум-класса, компания Neff делает ставку не только на немецкое качество и дизайн, но и на инновации, за которые её так ценят покупатели.

Что такое FlexZone

Это свободная зона нагрева на варочной панели, которая, условно говоря, может разбиваться на одну, две, три или четыре зоны нагрева. Они работают от четырёх независимых друг о друга индукторов. Как правило, FlexZone располагается слева, оставляя правую часть под две конфорки, но есть модели, которые полностью состоят из FlexZone. При пользовании плитой активируется тот сегмент, на котором стоит посуда. Если диаметр дна меньше или равен 13 см, то вы можете установить ёмкость в любое из четырёх положений. Если диаметр от 13 до 20 см, то выберите любой их трёх сегментов. А ещё вы можете активировать сразу все зоны, объединив их в одну конфорку, если вам необходимо готовить на нестандартного размера посуде. Например, на длинном и узком противне или же в гусятнице.

Самое замечательное, что вам теперь не нужно ставить посуду в центр конфорки. Поскольку зона нагрева стала значительно больше, то готовка происходит без «слепых зон». А так как FlexZone работает исключительно на индукционных варочных панелях, то нагрев происходит только в том месте, где ёмкости соприкасаются с плитой. Это особенность индукции, которая передаёт тепло не самой панели, а непосредственно посуде, поэтому свободная часть плиты остаётся холодной. Ещё такие варочные панели экономичны в плане затрат на электроэнергию.

Работа свободной зоны 

Управление свободной зоной нагрева осуществляется либо через соответствующие кнопки на сенсорной панели управления, либо с помощью отдельного устройства — магнитного переключателя, который внешне напоминает маленькую хоккейную шайбу. Установите магнитный переключатель во FlexZone и активируйте нужную вам конфорку. Повернув устройство, вы настраиваете степень нагрева. Индикация остаточного тепла подскажет, настолько остыл или горяч нагревательный элемент. 

Вы можете использовать FlexZone и как две независимые друг от друга конфорки. Они условно поделены пополам плиты. Как на верхней, так и на нижней вы можете использовать разные степени нагрева. На каждой конфорке должна стоять только одна ёмкость.

Функция Move

С её помощью вы можете активировать всю свободную зону нагрева FlexZone, разделённую на три или четыре (в зависимости от размера посуды) варочных поверхности, для которой были предварительно установлены ступени нагрева. В ходе готовки вы можете передвигать ёмкость с одной зоны на другую. Как только вы сдвинули посуду на следующую поверхность, она активируется с уже заданной ступенью нагрева. Предыдущая деактивируется. Воспользуйтесь функцией Move, если вам нужно жарить / варить / тушить блюдо при разной температуре. Например, сначала на более высоком режиме прожарить лук, а затем спустить в зону с более низкой мощностью нагрева, чтобы он не подгорел.