Гастрономия как искусство и технологии

11 сентября шоурум HIGH LEVEL вновь открыл двери для дизайнеров и архитекторов, продолжая серию встреч, где профессионалы могут буквально прикоснуться к возможностям современной премиальной техники. Вместе с DECOLUX компания создала атмосферу, в которой дизайн, свет и гастрономия сплелись в единую эстетическую композицию.

Шеф-повар Егор Рудольский подготовил меню, подчеркивающее свежесть и лёгкость начала осени:

Зелёный салат с жёлтыми томатами и муссом из сливочного цыплёнка — тонкое сочетание хрупкой зелени, насыщенного вкуса птицы и естественной сладости спелых томатов.

Орзо с фисташковым песто и томлёной голенью индейки — глубокое пастовое блюдо, в котором ореховая нежность встречается с сочностью мяса, приготовленного в идеальных температурных режимах.

Гости отметили, что атмосфера вечера объединяет функциональность техники и творчество, а живой формат позволяет увидеть, как технологии превращаются в инструменты настоящего гастрономического мастерства.