HIGH LEVEL и DECOLUX: баланс вкуса, текстур и технологий

23 апреля в шоуруме HIGH LEVEL совместно с DECOLUX состоялось очередное мероприятие для дизайнеров и архитекторов. Вечер продолжил серию встреч, где технологии, свет и гастрономия объединяются в единый профессиональный опыт.

Гости наблюдали за процессом приготовления, знакомились с возможностями техники и световых решений, а также обсуждали актуальные проекты в неформальной обстановке.

Шеф-повар Егор Рудольский представил меню, построенное на чистых вкусах и точной работе с продуктом:

Меню вечера:

• Филе птицы гриль с айсбергом и соусом из сицилийского апельсина — лёгкое и свежее блюдо с ярким цитрусовым акцентом.
• Кролик с птитимом и соусом из ботвы свёклы с вялеными томатами — насыщенная композиция с глубоким вкусом и интересной текстурой.

Мероприятие стало ещё одним подтверждением того, что формат встреч HIGH LEVEL и DECOLUX позволяет не только демонстрировать технику и свет, но и создавать атмосферу, в которой рождаются новые идеи и профессиональные связи.