Вкус, стиль и вдохновение в одном вечере

В шоуруме HIGH LEVEL состоялся очередной вечер из серии гастрономических встреч для дизайнеров и архитекторов, организованных совместно с компанией DECOLUX. Здесь, среди премиальной бытовой техники и стильных интерьерных решений, гости знакомились с возможностями современной техники в работе, а также вдохновлялись авторской кухней.

Шеф-повар Егор Рудольский подготовил меню, в котором каждая подача была создана с особым вниманием к деталям и демонстрировала возможности духовых шкафов премиум-класса:

• Сырный цыплёнок с соусом чили, айсбергом и камчатским крабом — гармония нежного мяса, остроты и морской свежести.
• Лопатка сувид с горячим салатом «Том Ям» — мягкое, тающее во рту мясо, подчеркнутое пряным восточным соусом.
• Томлёная груша с кремом из сыра и вафлями — десерт, в котором тепло и нежность сочетаются с тонкой текстурой.

Вечер проходил в формате живого общения: гости наблюдали за процессом приготовления, пробовали блюда прямо из печи и делились впечатлениями о технике. Точная работа с температурой, равномерный прогрев и продуманный дизайн техники стали для многих настоящим открытием.

Коллаборация HIGH LEVEL и DECOLUX вновь доказала, что сочетание передовых технологий и изысканных кулинарных решений способно вдохновлять и удивлять профессионалов.