Все вопросы и ответы

От легкого удара кастрюлей или падения пластиковой крышки ничего не случится. Но если уронить тяжелый металлический предмет (например, нож или крышку от чугунной сковороды) с высоты или сильно ударить, может появиться трещина. Если поверхность треснула, варочной панелью Evelux HEI 640 B пользоваться нельзя, нужно вызывать мастера.

К обычной бытовой розетке подключать прибор категорически нельзя, она не рассчитана на такие мощности. В комплекте с варочной панелью Evelux HEI 431 B идет только шнур без вилки, поэтому подключать ее должен электрик. Ему нужно проложить отдельный кабель от щитка, установить отдельный автомат на 25 А и обязательно сделать заземление. Все это необходимо для вашей безопасности.

Достаньте любой бытовой магнит и приложите к дну кастрюли. Если он прилипает, то посуда годится для индукции. Не держится? Значит, для варочной панели Evelux HEI 431 B она не подходит. Но поломок устройства, если вы поставите на него неподходящую утварь, не случится. Панель распознает не ту посуду и не станет ее нагревать. При покупке новой утвари ищите специальную маркировку на дне.

Нагрев включается только тогда, когда на конфорке стоит посуда с ферромагнитным дном. Если вы убрали кастрюлю, ничего греться уже не будет. А если поставили обратно, нагрев возобновляется. Это не только экономит электроэнергию, но и делает варочную панель Evelux HEI 431 B безопаснее. Также конфорка не включится, если диаметр посуды меньше 12-14 см.

Разница ощутима, когда вы торопитесь. Выходит значительный выигрыш по времени. В варочной панели Evelux HEI 431 B одна конфорка (самая большая, диаметром 210 мм) использует такую функцию. Ее обычная мощность 1800 Вт, а при включении Booster — 2100 Вт. Опция работает около 5-10 минут, а потом модель сама переходит на обычный режим, чтобы не перегружаться.

Исключите абразивы и жесткие губки. Используйте только мягкую губку и специальное средство для стеклокерамики, чтобы избежать микроцарапин. Если что-то пригорело, не скребите ножом. Размочите и удалите грязь с поверхности варочной панели Evelux HEI 640 B специальным скребком. Чтобы избежать разводов, вытирайте прибор после мытья насухо мягкой тряпкой.

Главное, чтобы материал был прочным и термостойким, а искусственный камень как правило обладает этими свойствами. Подходит и акриловый камень, и кварцевый агломерат, однако акрил как менее стойкий нуждается в специальных прокладках между варочной панелью Evelux HEI 640 B и столешницей, чтобы горячий воздух не повредил материал.

Это режим турбонагрева, который временно увеличивает мощность конфорки примерно на 15%. Эта функция очень полезна, когда нужно быстро вскипятить воду для макарон или разогреть сковороду для стейка. В варочной панели Evelux HEI 641 B такая усиленная конфорка одна — передняя левая мощностью 1800 Вт, которая с опцией Booster выдает 2100 Вт.

Главное отличие в том, как нагревается посуда. У обычной стеклокерамической панели сначала греется сама конфорка, а потом уже дно кастрюли. На варочной панели Evelux HEI 641 B нагревается непосредственно дно посуды, а поверхность остается холодной или чуть теплой. Благодаря этому КПД достигает 90%, тогда как у Hi-light моделей — всего 50-60%.

Самый простой способ — взять обычный магнит и приложить ко дну кастрюли. Если магнит держится и не падает, значит дно ферромагнитное, и посуда подойдет. Если магнит скользит или не прилипает, то такая кастрюля на индукции греться не будет. Варочная панель Evelux HEI 641 B просто не станет греть неподходящую посуду — она оснащена автоматическим распознаванием.