Рейтинг лучших духовых шкафов 2020 года по цене, качеству и надёжности

Технология FlexInduction от Bosch в варочных поверхностях предлагает гибкость приготовления, создавая зону расширения, которую пользователи могут адаптировать под различные формы и размеры посуды. Это позволяет эффективно использовать пространство и контролировать температуру для различных посудин. Гибкость расположения посуды на варочной поверхности обеспечивает свободное пространство для размещения горшков, сковородок и другой посуды. Точное регулирование температуры в различных частях поверхности позволяет приготавливать блюда с разными требованиями одновременно. Эффективное использование энергии достигается благодаря технологии индукции, где тепло образуется прямо в посуде, обеспечивая высокую эффективность приготовления.

Важной характеристикой любой модели духового шкафа является система его очистки. Именно от нее зависит, сколько усилий и времени придется затратить для того, чтобы поддерживать технику в чистоте. Оптимальный для себя вариант вы можете выбрать, разобравшись в тех решениях, которые предлагают производители.

Традиционная. Это очистка привычными методами с помощью губки и моющих средств. Порой такой процесс становится довольно утомительным, поскольку жир и копоть, образующиеся внутри камеры, часто удаляются с трудом. Уборка будет проще, если внутренняя поверхность покрыта эмалью легкой очистки.

Каталитическая. В этом случае стенки камеры имеют специальное покрытие, которое абсорбирует и расщепляет попавшие на него частицы жира при высокой температуре. Процесс может происходить непосредственно при приготовлении пищи, если устройство нагреется достаточно сильно. Такая технология не избавит вас от необходимости уборки, но существенно ее облегчает, поскольку материал не позволяет жиру проникать внутрь и затвердевать.

Паровая. При использовании данной системы необходимо налить воды в противень и активировать режим нагрева. При испарении воды образуется горячий пар, который способен размягчить налипшие на стенках загрязнения. После этого вам останется только аккуратно промыть влажной губкой все внутри. Проблемой могут стать въевшиеся пятна — для их удаления понадобятся специальные моющие средства.

Пиролиз. Эта система предполагает применение особого режима для проведения очистки. При его активации дверца блокируется, и духовка разогревается до температуры 500 градусов. Вся грязь, находящаяся внутри, сгорает, превращаясь в золу. Ее можно легко удалить после того, как программа закончится и поверхность остынет.

Все духовые шкафы без исключения подразумевают многоуровневую систему приготовления блюд. Противни и решетки с продуктами можно ставить выше или ниже в зависимости от того, какой режим нагрева вы используете и какого эффекта хотите добиться. У разных моделей направляющие для размещения посуды внутри имеют различную конструкцию.

Стационарные (рельефные). Они представляют собой обычные выступы на боковых станках камеры. Несложная, но эффективная система обеспечивает надежную установку противня на любом уровне и легкое выдвижение его при необходимости. Преимуществом этого типа направляющих является простой уход. Однако есть риск повреждения покрытия внутренней поверхности, особенно если вдруг противень при перемещении застрянет.

Накладные. Это металлические прутья, закрепленные на стенках. Они играют роль своеобразных «рельс», благодаря которым противень плавно скользит и прочно фиксируется при размещении. Такая конструкция устраняет возможность порчи эмалевого покрытия. Недостатком стоит считать необходимость особой осторожности при обращении с горячими емкостями. В разных моделях направляющие могут быть съемными или несъемными. В первом случае их гораздо легче чистить и мыть.

Холодильники Asko оснащены чувствительными сенсорами, которые способны постоянно отслеживать все колебания температуры и влажности в камерах. На основе этих данных интеллектуальная система управления обеспечивает корректировку параметров работы в соответствии с фактическим режимом использования техники. Например, в периоды, когда ожидается более частое открывание дверцы, температура заранее снижается. Тогда теплый воздух, проникающий внутрь, охлаждается быстрее, чем обычно. Такой адаптивный контроль температуры помогает сохранить запасы дольше, а работу холодильник сделать более эффективной. Технология не требует участия пользователя и реализуется автоматически.

Одним из ключевых преимуществ холодильников Asko является динамическая система охлаждения CoolFlow+. Она создает непрерывное движение воздушных потоков во внутреннем пространстве. Это позволяет надолго сберечь свежесть продуктов. Кроме того, постоянная циркуляция воздуха обеспечивает один и тот же уровень охлаждения для всех запасов вне зависимости их расположения внутри камеры. Вам не придется задумываться, какую полку лучше выбрать. При проникновении внутрь тепла (например, из-за открытой дверцы) заданная температура восстанавливается очень быстро, что важно для качественного хранения содержимого.

Система Dual Soft Close в духовых шкафах Asko позволяет закрывать рабочую камеру легко и быстро, при этом очень мягко. Амортизаторы, размещенные в дверных шарнирах, обеспечивают плавный ход дверцы. При определенном угле отклонения движение автоматически замедляется, а затем аккуратно продолжается до самого конца. Это помогает без лишних усилий закрыть духовку, просто слегка подтолкнув дверцу (например, коленом, если в руках противень). Осторожное бесшумное закрытие без хлопка поможет сберечь находящееся внутри блюдо — выпечка или запеканка не осядет, внешний вид и консистенция останутся прежними.

Ящик для овощей и фруктов CrispZone имеет уникальную конструкцию, позволяющую сохранить свежесть продуктов намного дольше, чем в обычных холодильниках. Это связано не только с обеспечением внутри оптимальной температуры, но и с регулируемой влажностью. Постоянное поддержание необходимого уровня влажности устраняет риск преждевременного высыхания или порчи овощей и фруктов. Конструкция ящика включает мембрану, которая выполнена из специального материала. Она чутко реагирует на изменение влажности и в зависимости от этого либо закрывается, либо, наоборот, открывается, чтобы вывести избыточную влагу наружу.

Конвекция — это принудительная циркуляция воздуха внутри камеры духового шкафа. С помощью вентилятора потоки горячего воздуха распространяются по всему пространству, что позволяет обеспечить постоянную температуру в любой точке внутреннего объема. Конвекция гарантирует равномерное и быстрое пропекание или зажаривание продуктов. Кроме того, она способствует устранению лишней влаги. Например, если вы печете пирог или пиццу с влажной начинкой, эта опция не даст тесту размокнуть.

Конвекцию можно использовать в разных сочетаниях с другими режимами нагрева, что дает множество вариантов ее применения. При низкой температуре в 30-40 градусов она позволит высушить грибы или фрукты, а при сильном жаре (не меньше 220 градусов) — добиться румяной корочки на продуктах. Очень полезна эта опция для организации бережной разморозки с сохранением текстуры и формы: поместите мясо или рыбу в камеру и включите вентилятор вообще без нагрева.

Кроме того, данная функция поможет готовить в духовке сразу несколько блюд на разных уровнях одновременно, если вместимость модели это позволяет. Благодаря циркуляции воздуха удастся избежать смешивания запахов, которое способно испортить вкус и аромат.

Фильтр Airfresh представляет инновационное решение для поддержания свежести продуктов и управления запахами внутри холодильного отделения. Обычно оснащен активированным углем, фильтр эффективно поглощает неприятные запахи, предотвращая их распространение и сохраняя качество продуктов. Специальная конструкция фильтра обеспечивает долговременную эффективность, что позволяет ему продолжать свою функцию на протяжении длительного периода времени до необходимости замены. Простая установка и замена делают его удобным в использовании. Фильтр Airfresh является важной частью системы поддержания свежести в холодильниках Bosch, создавая приятное окружение для продуктов и обеспечивая оптимальные условия их хранения.

Материал рабочей поверхности — важная характеристика варочной панели. Именно от нее в первую очередь зависит внешний вид устройства, а также срок его службы. В настоящее время производители используют множество разнообразных вариантов, поэтому выбор очень велик. Но в каждом случае имеются свои плюсы и минусы.

Эмалированная сталь привычна для многих покупателей и по-прежнему востребована. Применяется как для газовых, так и для электрических моделей. Это недорогой и практичный материал, не требующий слишком сложного ухода. Его долговечность зависит от технологии нанесения эмалевого покрытия, но в любом случае оно достаточно надежное и прочное.

Нержавеющая сталь выглядит более современно и эффектно. Такой прибор способен долго прослужить, не теряя привлекательного внешнего вида. Металл хорошо выдерживает тепловые и механические нагрузки, стоек к истиранию, воздействию влаги и различных химических средств. Его поверхность может быть матовой или глянцевой. К минусам порой относят необходимость постоянного ухода — он должен быть бережным и тщательным.

Стеклокерамика — самый современный материал, который имеет много достоинств: жаростойкость, прочность, красивая гладкая поверхность. Его значительным преимуществом является то, что в нем в вертикальном направлении тепло распространяется эффективнее, чем в горизонтальном. Это уменьшает тепловые потери и экономит электроэнергию. Стеклокерамика используется в основном для электрических и индукционных моделей, но иногда применяется и для газовых.

Закаленное стекло придает устройству изящный внешний вид. Оно устойчиво к резким температурным колебаниям, отличается высокой прочностью и при этом безопасно, поскольку не образует острых осколков. Дополнительным плюсом является доступная стоимость.

Одна из важнейших характеристик холодильника – количество камер. Это число может варьироваться от 1 до 4-5. В каждом случае у агрегата есть свои особенности, которые необходимо принять во внимание при выборе.

Одна камера. Такие модели, как правило, отличаются небольшими габаритами и доступной ценой. Морозильное отделение у них отсутствует либо имеется совсем маленькая морозилка. Подойдут тем, кто мало готовит дома, а также могут использоваться на даче, в офисе.

Две камеры. Самый распространенный вариант. Одна камера – холодильное отделение, другая – морозильное, они могут быть размещены друг под другом или рядом. Так как они автономны, то устройство способно постоянно поддерживать в каждом отделении свою температуру. Их объемы могут быть разными, в ассортименте представлен широкий выбор подобных устройств на любой вкус.

Три камеры. Эти холодильники оборудованы дополнительной термической зоной, в которой удобно хранить быстро портящиеся продукты.
Модели с 4-5 камерами могут быть дополнены встроенным баром, где созданы оптимальные условия для размещения вина, а также отсеками с различным уровнем влажности: обычно один предназначена для фруктов, овощей и зелени, второй – для рыбы, мяса, птицы.