Холодильники в ретро стиле страница 179

Да, перед первым включением после перевозки холодильник нужно обязательно выдержать в вертикальном положении. Это необходимо, чтобы компрессорное масло вернулось на место — иначе техника может работать с перегрузкой или даже выйти из строя. Время «отстоя» зависит от положения при перевозке. Если везли стоя — достаточно 2–4 часов. Если лёжа — от 8 до 24 часов. Также стоит дать холодильнику «привыкнуть» к температуре помещения, особенно если он стоял на морозе. Не загружайте продукты сразу — сначала убедитесь, что температура в камерах достигла нужного уровня.

Оптимальная температура в холодильной камере — от +3 до +5 °C. Это позволяет сохранять свежесть продуктов, замедляет развитие бактерий и не приводит к частому включению компрессора. Ниже +2 °C некоторые продукты могут подмерзать (например, овощи или йогурты), а при температуре выше +7 °C ускоряется порча еды. Если у вас есть зона свежести, можно установить в ней +0 °C для мяса и рыбы. В дверце обычно температура выше, поэтому там лучше хранить напитки, соусы и консервы. Регулировать температуру можно вручную или автоматически — в зависимости от модели.