Индукционно газовые варочные панели

Индукционно‑газовые варочные панели — это современные комбинированные устройства, совмещающие в себе преимущества как газовых, так и индукционных технологий. Такие панели позволяют готовить с максимальной эффективностью, быстро нагревая пищу на индукционных зонах и используя газовые конфорки для традиционного приготовления . Комбинация разных типов нагрева предоставляет повару свободу выбора и гибкость в приготовлении любых блюд — от деликатных соусов до мясных стейков. В каталоге High Level представлено более 40 моделей ведущих брендов, включая Smeg, Asko, Electrolux, Teka и Kuppersbusch.​

Внешний вид и размеры

Комбинированные поверхности отличаются современным дизайном и эстетикой. Рабочая зона чаще всего выполнена из стеклокерамики или закаленного стекла, которое легко моется и устойчиво к царапинам. Некоторые модели выполнены в редком матовом стиле (Matt Black) или имеют металлические вставки.​

Типовые размеры:

• ширина — от 60 до 75 см;
• глубина — 51–52 см;
• толщина — около 5 см.

Подобные панели легко встраиваются в стандартные кухонные гарнитуры и идеально впишутся в минималистичный или технологичный интерьер. Визуально они напоминают профессиональные плиты, но занимают намного меньше места.

Типы, установка и функциональность

Индукционно‑газовые панели бывают двух основных типов:

• Домино (ширина около 30 см) — для компактных кухонь и модульных решений.
• Полногабаритные (60–75 см) — с четырьмя зонами нагрева (2 индукционные и 2 газовые).​
• Все модели встраиваются в столешницу и могут работать как от сети 220 В, так и от магистрального газа.
• Газовые конфорки оснащены автоматическим поджигом и системой газ‑контроль.
• Индукционные зоны обеспечивают точную настройку температуры и режим Power Boost для ускоренного нагрева.

Функционал включает:

• сенсорное или механическое управление;
• дисплей индикации мощности и таймера;
• защитное отключение и блокировку от детей;
• настройку различных уровней индукции и регулировку пламени.

Основные режимы и “фишки”

Комбинированные варочные поверхности уникальны своими возможностями:​

• Индукционные зоны обеспечивают быструю варку, жарку и тушение с точным контролем температуры.
• Газовые конфорки идеальны для приготовления на пламени и использования вок‑посуды.
• PowerBoost — ускорение нагрева в индукционных зонах на 40–50 %.
• Stop & Go — возможность приостановить нагрев и вернуться к исходным настройкам.
• Fusion Volcano WOK™ (Asko) — высокомощные газовые горелки до 6 кВт для интенсивной кулинарии.
• FlexZone — объединение нескольких индукционных зон в одну большую.
• Автоматический электроподжиг и газ‑контроль — гарантия безопасной работы.

Индукционно‑газовые панели идеальны для тех, кто часто сочетает разные способы готовки — например, быстро разогреть кастрюлю на индукции и дожарить на открытом пламени.

Преимущества варочных панелей

Главные достоинства индукционно‑газовых поверхностей:​

• Универсальность: возможность использовать разные методы нагрева на одной панели.
• Экономия времени: индукция нагревает воду в 2 раза быстрее, а газ позволяет мгновенно реагировать на изменение мощности.
• Энергоэффективность: индукционные зоны передают до 90 % тепла непосредственно в посуду.
• Безопасность: газконтроль, термозащита и автоотключение сводят риски к нулю.
• Эстетика: современный дизайн и элегантная стеклокерамика, которая легко очищается.
• Гибкость: совместимость со всеми видами посуды — как для индукции, так и для открытого пламени.

Эта техника подходит для домов с перебоями в подаче газа или электричества — панель останется работоспособной в любых условиях.

Заключение

Индукционно‑газовые варочные панели — это идеальный баланс традиционного и инновационного подхода к приготовлению пищи. Они соединяют скорость и точность индукции с мгновенным реагированием газового пламени, позволяя создавать блюда любой сложности. Ассортимент High Level включает модели всех форматов и мощностей, с официальной гарантией и возможностью профессиональной установки. Такая панель станет универсальным решением для кухни, где цены скорость, точность и многофункциональность в одном устройстве.​