Все вопросы и ответы страница 223

Для газовых плит требуется более интенсивный воздухообмен, чем для электрических, и 550 м³/ч — хороший показатель. Он подходит для помещений до 35 кв.м. Если ваша кухня 20–25 квадратов, встраиваемая вытяжка Korting KHP 5512 GN будет достаточно эффективна для таких условий. И даже не обязательно постоянно включать ее на максимальную скорость, только при интенсивной готовке.

SteamBake добавляет влагу в начале приготовления, чтобы тесто лучше поднималось и не пересыхало сразу. В духовом шкафу AEG TA5PB531AB этот режим используют для хлеба, булочек и пирогов. Это не паровой шкаф: овощи и рыбу на пару в нем готовят только в режимах, которые разрешены инструкцией.

Встраиваемая вытяжка Korting KHP 5512 GN имеет функцию остаточного хода — это значит, что после выключения вентилятор продолжает работать на минимальной мощности 5–10 минут, чтобы досушить воздух в воздуховоде. Интервальная работа нужна для периодического проветривания кухни — вытяжка будет включаться на 10 минут каждый час,  автоматически поддерживая свежесть воздуха всегда.

Пиролитическая очистка нагревает камеру до высокой температуры, и остатки жира превращаются в сухой налет. После остывания его убирают салфеткой. Из духового шкафа AEG TA5PB531AB перед пиролизом нужно вынуть аксессуары, если они не рассчитаны на такой нагрев, и дождаться разблокировки дверцы.

Модель оборудована очень плавным механическим переключателем Soft Touch. Не нужно несколько раз давить на кнопки, выбрать одну из двух скоростей или интенсивный режим встраиваемой вытяжки Korting KHP 5512 GN можно просто двигая ползунок пальцем. Такое управление проще, можно выставить мощность одним движением.

Термощуп помогает контролировать температуру внутри продукта, а не ориентироваться только на время. В духовом шкафу AEG TA5PB531AB его используют для птицы, ростбифа, объемных рулетов и крупных кусков рыбы. Щуп вставляют в самую толстую часть мяса, не касаясь кости и дна формы, иначе показания могут быть неверными.

Отложенный старт есть, и его используют, когда блюдо уже подготовлено, а нагрев должен начаться позже. Важно учитывать, что в духовом шкафу AEG TA5PB531AB мясо, рыбу и молочные начинки не стоит держать долго в холодной духовке. Для таких блюд безопаснее запускать приготовление сразу после подготовки.

Для работы в режиме отвода воздуха жировых фильтров достаточно. Они задерживают частицы жира, гари и копоти, а запахи просто выводятся с кухни. Их нужно мыть вручную или в посудомойке раз в 1-2 месяца. Если нет возможности подключить встраиваемую вытяжку Korting KHP 5512 GN к вентиляции, то для очистки воздуха в режиме рециркуляции, нужно будет докупить угольные фильтры и менять их раз в 3-6 месяцев.

Подходят жаропрочные стеклянные, керамические и металлические формы, если они рассчитаны на нужную температуру. В духовой шкаф AEG OA5CB531AB нельзя ставить пластик, посуду с неподходящими крышками и формы с поврежденным стеклом. Для тяжелой керамики лучше учитывать, что она нагревается медленнее металла.

Эта технология делает встраиваемую вытяжку Korting KHI 9997 X практически автономной. Датчик постоянно анализирует воздух над плитой и, если концентрация пара или дыма возрастает, он сам включает вентилятор и подбирает нужную скорость для быстрого удаления запаха. Вам не нужно отвлекаться от готовки или пачкать панель управления. Такая система умного климат-контроля поддерживает чистоту воздуха без вашего участия.