Все вопросы и ответы страница 838

Возможность готовить самые разные блюда обеспечивают несколько горелок. Самая мощная - 3,5 кВт - для WOK, быстрого кипячения больших кастрюль, обжарки мяса и овощей на сильном огне. Две средние по 1,8 кВт - универсальные для тушения, варки гарниров, приготовления соусов в посуде среднего размера. Самая слабая конфорка газовой варочной панели Gorenje GTW641EB - 1,05 кВт - для деликатных задач, таких как тушение каш, варка кофе, растапливание масла или шоколада, поддержание тепла.

Никелированная деталь на крышке горелки газовой варочной панели Gorenje GT642SYW - это центральная вставка или кольцо, которое находится прямо в зоне пламени. Никель не ржавеет, не темнеет от высокой температуры и легче отмывается от пригоревшего жира, чем эмаль. Благодаря этому горелка дольше сохраняет опрятный вид, а чистить ее проще. Эмалированная часть крышки защищает остальную поверхность, а никель работает в самом горячем месте - такое сочетание продлевает срок службы.

В газовой варочной панели Gorenje GT642SYW есть горелка с мощностью 3 кВт - это достаточно для быстрого кипячения 3-4 литров воды, обжарки мяса или овощей в воке, приготовления супов и рагу. Подходит для посуды диаметром до 28-30 см. Для обычной домашней кухни это золотая середина. Этой мощности хватит для повседневной готовки, но без риска перегреть дно кастрюли и без высокого расхода электроэнергии.

На каждой конфорке газовой варочной панели Gorenje GT642SYW стоит термопара. Пока горит пламя, она нагрета и держит газовый клапан открытым. Если огонь погас по любым причинам – задуло ветром, убежала жидкая пища и так далее – термопара остывает, и клапан автоматически перекрывает газ за несколько секунд. Это предотвращает его утечку и тем самым гарантирует безопасность эксплуатации.

Переход потребует замены форсунок (жиклеров) на всех горелках газовой варочной панели Gorenje GT642SYW. Они идут в комплекте и имеют меньший диаметр отверстия, так как пропан-бутан дает больше тепла на том же объеме. Также нужно настроить регулятор давления. Самостоятельно менять форсунки не рекомендуется - это должен делать квалифицированный газовщик, так как ошибка может привести к копоти, утечке или взрыву.

На антрацитовой поверхности газовой варочной панели Gorenje GC321B меньше видны разводы и отпечатки пальцев, чем на черной, но сильнее заметны белые известковые пятна от высохшей воды. Мыть нужно только остывшей мягкой губкой без абразивных средств. Для жира и пригоревшей пищи необходимо использовать специальный скребок для стеклокерамики и средство с силиконом. После мытья протирать насухо микрофиброй, чтобы не оставалось полос.

Автоподжиг в газовой варочной панели Gorenje GC321B встроен в поворотные  переключатели. Нужно просто нажать и повернуть ручку. Искра автоматически подается на нужную горелку. Если панель подключена к сети 220 В, розжиг происходит мгновенно при первом движении ручки. При отключении электричества можно зажечь спичкой - конструкция это позволяет. Это удобно и безопасно, поскольку не нужно тянуться к плите с зажигалкой, что снижает риск ожогов.

Латунь - это сплав меди с цинком, материал, который быстро нагревается и остывает. Это дает более точный контроль пламени. Латунь устойчива к коррозии, не ржавеет от влаги и кислот, как чугун. Пористость латуни ниже, поэтому к ней меньше пригорает жир, и отмывается легче. Латунные горелки газовой варочной панели Gorenje GC321B дольше сохраняют золотистый цвет и не темнеют от высокой температуры

Модель укомплектована маленьким круглым держателем, куда плотно вставляется дно турки. Он фиксирует посуду и не дает ей соскользнуть. Это необходимо, потому что турка имеет узкое коническое дно и на стандартных чугунных решетках стоит неустойчиво. Кроме того, подставка поднимает турку чуть выше пламени, чтобы огонь не облизывал стенки слишком высоко, поэтому в газовой варочной панели Gorenje GC321B кофе прогревается равномерно, не подгорает.

Модель оборудована съемной ручкой твист-пад. Ее можно установить с той стороны, где вам будет удобно, слева или справа, а также полностью убрать, превратив индукционную стеклокерамическую панель с вытяжкой Gaggenau CV282101 в гладкую поверхность. Например, для упрощения очистки после готовки. Убрать, помыть и поставить снова. Сам выбор мощности и настроек происходит привычным поворотом ручки.