Все вопросы и ответы страница 21

Функция плавления - это одна из инноваций индукционной стеклокерамической панели Gorenje ISC646BSC. Это режим очень низкой мощности, которая мягко нагревает продукт до температуры плавления (40-50°). Он подходит для того, чтобы расплавить шоколад или сыр, растопить сливочное масло, прогреть желатин и приготовления прочих чувствительных к высоким температурам ингредиентам. Они достигнут нужной консистенции без риска закипания или пригорания.

Стеклокерамическую поверхность проще очищать, когда она остынет. С варочной панели Electrolux EIS62443 загрязнения убирают мягкой губкой или салфеткой с подходящим средством. Сахар, сироп и расплавленный пластик лучше удалять сразу по инструкции, потому что такие следы могут повредить стеклокерамику.

Распознавание посуды производится на двух уровнях. Индукционная варочная панель Gorenje GI6421SYB может не только определять, стоит ли на конфорке кастрюля или сковородка, подходящие для индукции, и не включаться в случае ее отсутствия, но и “понимать” где именно на объединенной зоне находится посуда. Нагрев активируется только под ней. Если вы передвинете ее в сторону, греться начнет уже новое место. Не нужно точно центрировать кастрюлю, что особенно удобно при использовании  нестандартных форм.

В индукционной варочной панели Gorenje GI6421SYW тщательно продуманная система безопасности. Защитное отключение срабатывает автоматически если вы забыли выключить конфорку, панель перегрелась или на ней нет посуды. Централизованное отключение (главный выключатель) - это возможность самостоятельно отключить все конфорки разом одним нажатием на кнопку. То есть в первом случае защита срабатывает без вашего участия, во втором вы активируете ее сами.

Cleaning-пауза - специальный режим, который блокирует все сенсоры на время уборки, но не выключает индукционную варочную панель Gorenje GI6421SYB полностью. При попадании на поверхность выкипевшей жидкости или иных загрязнителей, можно очистить прибор сразу, а потом продолжить готовку, не выставляя параметры заново - они сохранятся и блокировки, то время как обычное отключение просто сбросило бы все  настройки.

Модель имеет режим PowerBoost - это кратковременное форсирование мощности конфорки до максимума. Он нужен, когда требуется очень быстро вскипятить воду, обжарить мясо с корочкой, разогреть еду и для других кулинарных процессов, где важна скорость. Он включается нажатием одной кнопки и работает 5-10 минут, а затем индукционная варочная панель Gorenje GI6421SYB автоматически возвращается к нормальному режиму, чтобы не расходовать много лишней электроэнергии.

Для удобства пользователя в индукционной варочной панели Gorenje GI6421SYB присутствует функция MoveMode. Она позволяет перенести настройки с одной зоны на другую, если вы решите переставить посуду. Вам не придется заново настраивать мощность таймер и так далее. Вы просто активируете режим MoveMode, снимайте кастрюлю или сковородку, ставите ее на другую конфорку и панель автоматически применяет к ней те же параметры. Особенно это полезно при готовке нескольких блюд сразу.

Функция оттаивания в индукционной варочной панели Gorenje GI6421BC может заменить микроволновку, если нужно разморозить мясо или другие продукты. При этом она работает мягче, разморозка происходит при температуре не выше 30-40°. Благодаря этому нагрев становится равномерным. Ситуация при которой края начинают вариться, в то время как середина еще замерзшая, здесь невозможна. Это особенно удобно для приготовления полуфабрикатов.

Минимальный диаметр посуды индукционной варочной панели Gorenje GI6421BC больше, чем у многих других моделей. Это связано с конструкцией индукционных катушек и встроенной вытяжкой — зоны нагрева оптимизированы под стандартную и крупную посуду. Если поставить кастрюлю меньше 165 мм, панель может ее не распознать или нагрев будет неравномерным. Такая модель подойдет для тех, кто предпочитает готовить сразу на несколько дней или для большой семьи.

В индукционной варочной панели Gorenje GI6421BC реализована возможность использовать автоматические программы. Прибор сам выставляет необходимые параметры для приготовление конкретного блюда, такие как мощность, время и температурный профиль. Интенсивность нагрева может меняться в процессе. Например при варке риса сначала вода быстро доводится до кипения, а потом он томится при более низкой температуре. Таким образом даже новичок в готовке легко справиться с множеством блюд.