Все вопросы и ответы страница 33

Варочная панель Electrolux LIB60420CK проверяет дно посуды, и если она подходящая, включает нагрев. Если поставить кастрюлю маленького диаметра на большую конфорку — ничего страшного, панель просто будет греть только ту зону, где находится дно. Если посуда совсем не подходит или ее нет, нагрев не включится.

Для варочной панели Electrolux LHR3233CK подходит практически любая посуда с ровным и плоским дном, так как это не индукционная, а электрическая стеклокерамическая модель. Это означает, что можно использовать кастрюли и сковороды из нержавеющей стали, алюминия, эмалированной стали или чугуна. Важно лишь, чтобы дно было ровным и хорошо прилегало к поверхности, для эффективной передачи тепла и равномерного нагревания.

Посуда с толстым дном нагревается более равномерно. На варочной панели Bosch PKF675FP2E слишком тонкие сковороды быстрее реагируют на изменение мощности, но чаще дают перегрев на отдельных участках. Для стабильной жарки и тушения лучше выбирать модели с плотным многослойным дном.

Горячую посуду можно ставить на неактивные зоны стеклокерамической панели Bosch PKN651FP2E — поверхность рассчитана на высокие температуры. Главное — не ставить раскаленную сковороду на холодное мокрое стекло. Это может быть небезопасным.

Зоны нагрева у стеклокерамической панели Bosch PKN651FP2E отличаются размером и мощностью. Крупные конфорки быстрее греют объемную посуду, небольшие же ооптимально подходят для приготовления в компактных кастрюлях на медленном огне. Таким образом, вы всегда можете выбрать ту зону нагрева, которая будет максимально отвечать вашим текущим задачам.

Двойной контур в современных варочных панелях позволяет увеличивать диаметр нагрева под размер посуды. У стеклокерамической панели Bosch PKF675FP2E для небольшой кастрюли можно оставить внутренний круг, а для широкой — подключить внешний. Так дно прогревается равномернее по всей площади.

Сахар, сироп и сладкие соусы крайне опасны для горячей стеклокерамики: они могут прилипнуть и оставить стойкие следы на поверхности. Если такие продукты и ингредиенты оказались на стеклокерамической панели Bosch PKF675FP2E, загрязнение лучше убрать немедленно специальным скребком. Ножом поверхность трогать не стоит: можно поцарапать стекло.

Чугунную посуду для приготовления на этой варочной панели использовать можно. Модель Bosch PKF675FP2E подходит для таких кастрюль и сковород, если их дно ровное и устойчивое. Ставить их лучше аккуратно, без ударов и резких сдвигов, потому что тяжелый чугун может оставить царапины на стеклокерамике.

Мощность можно менять в любой момент, в том числе, в процессе приготовления. Конфорка Bosch PKE611BA2E реагирует постепенно, поэтому нагрев не меняется резко, а плавно переходит на новый уровень. Это удобно, если блюдо начало слишком сильно кипеть или, наоборот, требует усиления температуры в процессе приготовления.

Поверхность варочной панели Bosch PKE611BA2E легко выдерживает высокие температуры и после выключения остывает постепенно. При этом на панели обычно горит индикатор остаточного тепла. Стеклокерамика остывает не мгновенно, поэтому до очистки поврехности после завершения приготовления пищи нужно дождаться безопасной температуры.