Все вопросы и ответы страница 89

Да, отдельный кабель от щитка нужен обязательно, потому что мощность панели около 5000 Вт, обычная розетка ее не выдержит и расплавится. В комплекте идет только кабель, штепселя нет, поэтому подключением должен заниматься электрик. Нужно правильно выбрать комплектующие, поставить в щитке отдельный автомат на 25–32 А и обязательно сделать заземление.

В варочной панели Evelux HEV 431 B есть автоматическое отключение. Если вы забудете выключить конфорку, модель выключится сама через определенное время, это предотвращает пожар. Индикатор остаточного тепла показывает, что конфорка после отключения все еще горячая. Защита от перегрева отключает прибор, если пустая кастрюля слишком сильно нагреется.

Деревянная столешница подходит, но важно, чтобы она была ровной и прочной. Толщина столешницы должна быть не меньше 25–30 мм, иначе варочная панель Evelux HEV 431 B не будет держаться. Тонкое дерево или агломерат (например, 18 мм) использовать можно, но тогда под ним нужно установить усиливающие планки, чтобы материал выдержал вес панели.

Мойте варочную панель Evelux HEV 431 B только мягкой губкой и специальным средством для стеклокерамики. Пригоревший сахар или молоко аккуратно соскребите специальным скребком из силикона, пока поверхность еще теплая, но не горячая. Иначе загрязнение застынет и присохнет. Всегда протирайте насухо мягкой тряпочкой — тогда не останется разводов.

Одна из конфорок двухконтурная — это полезная опция для такой маленькой модели, как варочная панель Evelux HEV 321 B. В обычном режиме работает только ее внутренний круг диаметром 16,5 см. Но если включить внешний контур, то зона нагрева расширится до 20 см. На такую увеличенную конфорку уже помещается большая сковорода или кастрюля для супа.

Общая мощность варочной панели Evelux HEV 321 B 3200 Вт. При этом маленькая конфорка выдает 1200 Вт, а расширенная двухконтурная — до 2000 Вт. Технология Hi-Light позволяет любой зоне разогреваться почти мгновенно, так что ждать, пока закипит вода, почти не придется. Прибор справляется и с быстрой обжаркой мяса, и с его тушением на небольшом огне.

Здесь есть опция защиты от детей. Среди сенсоров есть специальная кнопка с замочком, нажмите и держите ее, так вы заблокируете все переключатели. Но не стоит оставлять включенную модель без присмотра. Кстати, на варочной панели Evelux HEV 321 B есть индикатор остаточного тепла, который помогает понять, когда поверхность уже безопасна.

Пользоваться моделью очень удобно, особенно если у вас маленькая кухня. Варочная панель Evelux HEV 321 B компактная, не занимает лишнего места, но при этом дает все необходимое. У нее понятное сенсорное управление. Одна конфорка двухконтурная, поэтому при желании вы можете расширить зону нагрева под большую кастрюлю одним нажатием кнопки. Черная блестящая поверхность стильно выглядит и легко чистится спецсредствами.

Главное отличие в том, как нагревается посуда. У обычной стеклокерамической панели сначала греется сама конфорка, а потом уже дно кастрюли. На варочной панели Evelux HEI 641 B нагревается непосредственно дно посуды, а поверхность остается холодной или чуть теплой. Благодаря этому КПД достигает 90%, тогда как у Hi-light моделей — всего 50-60%.

Самый простой способ — взять обычный магнит и приложить ко дну кастрюли. Если магнит держится и не падает, значит дно ферромагнитное, и посуда подойдет. Если магнит скользит или не прилипает, то такая кастрюля на индукции греться не будет. Варочная панель Evelux HEI 641 B просто не станет греть неподходящую посуду — она оснащена автоматическим распознаванием.