Духовые шкафы
3 887 товаровЦены от 12 990 до 1 014 628 ₽ на Духовые шкафы от 21.07.2025
Вопросы о категории духовые шкафы
Перейти к вопросам и ответам- Напишите Whatsapp
- или позвоните+7 (800) 222-86-10
- Какие плюсы у независимых духовых шкафов?13.06.2024Ответ специалистаНезависимый духовой шкаф может быть установлен где угодно, как удобно пользователю. Его не обязательно располагать внизу, можно расположить на уровне груди, чтобы не было необходимости нагибаться при использовании. Шкаф имеет самостоятельное управление, работает автономно от варочной поверхности. Еще одним плюсом является то, что независимые духовые шкафы имеют стильный внешний вид, который великолепно впишется в любой интерьер и обладают широким функционалом.
- Какие бывают размеры духовых шкафов?29.01.2024Ответ специалистаДуховой шкаф стандартного размера имеет габариты 60х60х56 сантиметров. Такой шкаф рассчитан для семьи, состоящей из 3–5 человек, в нем можно приготовить блюда, рассчитанные на 5–6 порций. В некоторых случаях духовки могут иметь нестандартные размеры, все габариты могут меняться на +/- 5 сантиметров. Для маленьких кухонь производят узкие духовые шкафы, шириной 45 сантиметров. Такой шкаф подойдет для семьи из 2–3 человек. При нехватке места на кухне можно выбрать низкие модели, высотой 38–55 сантиметров. Для больших семей, профессиональных кухонь и тех, кто привык много готовить предусмотрены духовки больших размеров, они могут быть высотой 90 сантиметров, как правило они имеют две камеры-одна большая, другая маленькая. Если кухня больших размеров, можно выбрать духовку шириной 90 сантиметров.
- Что такое конвекция?01.04.2024Ответ специалистаВ электрических духовых шкафах в заднюю стенку камеры встроен вентилятор, который циркулирует горячий воздух. Он необходим для равномерного и быстрого запекания, а также если необходимо приготовить сразу несколько блюд на разных уровнях. Эта функция будет полезна тем, кто любит готовить на гриле, так как с помощью него получается красивая корочка, или любителям печь пироги и бисквиты, делая выпечку более пушистой. Также этот режим помогает в разморозке продуктов. При равномерном обдуве разморозка происходит быстро и равномерно, не изменяя вкусовые качества продукта.
- Как работает пиролитическая система самоочистки и как ей правильно пользоваться?26.01.2024Ответ специалистаПри активации пиролитической системы самоочистки камера духового шкафа нагревается до температуры 400–500 градусов и в течение 1–4 часов происходит очистка. При этом дверца духовки автоматически блокируется и открывается только когда температура падает до 280 градусов. В результате даже самые сложные и труднодоступные загрязнения расщепляются и удаляются просто влажной тряпочкой. Перед очисткой духового шкафа необходимо заранее вынуть полки, направляющие, их нужно очищать отдельно, так же, как и дверцу. Установите внутрь противень с 500 мл воды и включите систему. После завершения работы дождитесь, когда камера остынет и удалите остатки загрязнений.
- Не могу разобраться в системах самоочистки духовок, помогите, пожалуйста.29.03.2024Ответ специалистаСуществует три типа самоочистки: каталитический, пиролитический и гидролизный.
У духовых шкафов с каталитической системой очистки боковые стенки и верхняя часть камеры покрыты специальной эмалью, которая расщепляет жир во время запекания, при температуре от 140 градусов. Тем временем нижнюю часть камеры и дверцу придется отмывать самостоятельно.
Пиролитическая самоочистка убирает самые сильные загрязнения, превращая их в золу. При активации этой функции духовка нагревается до 500 градусов, процесс длится от 1 до 3 часов. По истечению времени остатки грязи убираются влажной тряпкой.
Гидролиз, паровая очистка. Для активации этого режима необходимо наполнить противень водой. Духовка нагревается до 70–90 градусов, в течение часа налет и жир отделяются и, в последующем, их нужно просто убрать влажной тряпкой. - Как правильно разогреть духовой шкаф перед готовкой?21.02.2025Ответ специалистаПеред использованием духовку необходимо разогреть до нужной температуры в течение 10–15 минут (в зависимости от модели). Это обеспечит равномерный нагрев и стабильность температуры во время готовки. Если в духовке есть конвекция, включите ее — это ускорит прогрев. Не ставьте блюдо внутрь сразу после включения, так как реальная температура может быть ниже заданной. Для проверки можно использовать термометр для духовки. Также не забывайте, что стеклянная дверца может нагреваться медленнее, чем внутреннее пространство.
- Почему в духовке пригорает нижняя часть выпечки?02.02.2024Ответ специалистаПригорание снизу чаще всего связано с неправильным выбором уровня размещения противня. Если используется нижний нагрев или гриль, переместите противень на уровень выше. Также проблема может заключаться в слишком высокой температуре — попробуйте уменьшить ее на 10–20°C. Еще одна распространенная причина пригорания — темный противень, который сильнее нагревается: замените его на светлый или используйте пергамент. Если в духовке есть конвекция, включите ее для равномерного распределения тепла.
- Можно ли готовить в духовке одновременно на нескольких уровнях?29.04.2024Ответ специалистаДа, но для этого нужна хорошая конвекция, которая обеспечит циркуляцию горячего воздуха. Без конвекции блюда на разных уровнях могут пропекаться неравномерно. Чтобы избежать смешивания запахов, сочетайте схожие по температуре и времени приготовления продукты. Например, можно сочетать между собой мясо и овощи, которые будут подаваться вместе. А вот десерт и рыбу лучше готовить отдельно друг от друга. Также полезно периодически менять противни местами. Если духовка слабо нагревается, лучше готовить в один заход.
- Как продлить срок службы духового шкафа?23.09.2024Ответ специалистаИзбегайте резких перепадов температуры (например, не ставьте холодную посуду в разогретую духовку). Используйте термостойкую посуду без сколов и трещин. Не допускайте попадания жидкости на нагревательные элементы. После готовки оставляйте дверцу приоткрытой для испарения влаги. Регулярно очищайте уплотнитель дверцы и внутренние поверхности. Проверяйте состояние нагревательных элементов — если они повреждены, замените их. Соблюдайте рекомендации производителя по нагрузке и эксплуатации.
- Как правильно использовать режим гриля в духовке?19.12.2024Ответ специалистаРежим гриля предназначен для быстрого запекания, подрумянивания и приготовления блюд с хрустящей корочкой. Для лучшего результата размещайте продукты на верхнем уровне духовки, так как гриль работает за счет верхнего нагревательного элемента. Если готовите мясо или рыбу, используйте решетку, чтобы жир стекал вниз, а блюдо не плавало в соке. Для равномерной прожарки можно включить конвекцию (если она есть). Время приготовления при гриле обычно меньше, чем при обычном запекании, поэтому следите за блюдом, чтобы не пережарить. Толстые куски мяса лучше предварительно замариновать или частично приготовить в другом режиме. Не оставляйте духовку без присмотра — гриль работает на высоких температурах, и еда может быстро подгореть.
Духовые шкафы в бутике High Level
Духовой шкаф является неотъемлемой частью любой современной кухни. С его помощью можно приготовить огромное множество мясных, рыбных и овощных блюд, справиться со сложными десертами и выпечкой, а также подготовить продукты к последующей термической обработке или консервации. В настоящее время эти компактные встраиваемые приборы уверенно вытесняют традиционные плиты с прилавков магазинов бытовой техники. В чем секрет их популярности? Во первых, они занимают куда меньше полезного пространства в помещении. Во вторых, за ними легко ухаживать. В третьих, они гораздо более совершенны в функциональном и эстетическом смысле.

Как выбрать духовку
Перед покупкой техники данного вида нужно разобраться в ее основных характеристиках:- Вид нагрева. Электрические модели имеют множество различных режимов приготовления, безопасны и удобны в эксплуатации. Газовые устройства уступают им в функционале, но выигрывают в экономичности.
- Габариты. Стандартным считается шкаф размером 60 см, однако в каталоге некоторых производителей можно найти узкие модели шириной 45 см.
- Объем. Вместимость рабочей камеры немаловажная характеристика для тех, кто использует в процессе готовки сразу несколько уровней приготовления. В таком случае стоит обратить внимание на устройства объемом от 75 л.
- Управление. Приборы с механическим управлением надежны и просты в эксплуатации. Полностью сенсорные модели характеризуются быстрым откликом на пользовательские команды, имеют наиболее привлекательный внешний вид и предусматривают возможность блокировки от детей.

Функциональные возможности
Рассмотренные выше характеристики помогут определить вид и конструкцию духового шкафа. Однако для того, чтобы прибор полностью соответствовал желаемым требованиям владельца необходимо рассмотреть и его функциональные возможности:- Гриль. Этот нагревательный элемент пригодится любителям блюд с хрустящей корочкой.
- Конвекция. Вентилятор на задней стенке шкафа способствует равномерному распределению горячего воздуха. Благодаря этому режиму продукты пропекаются быстро и равномерно.
- Функция СВЧ. Модели, комбинированные с микроволновкой, — уже не редкость в ассортименте современных производителей. Такие печки «2 в 1» экономят пространство на кухне и очень удобны при разогреве готовой пищи.
- Режим обработки паром. Этот режим смогут по достоинству оценить поклонники здорового образа жизни, люди соблюдающие специальную диету и родители маленьких детей.
- Функция приготовления с использованием вертела. Такой аксессуар идеально подходит для запекания целиковых тушек птицы или крупных порций мяса.
- Автопрограммы. При помощи автоменю можно готовить сложнейшие блюда нажатием одной кнопки. Достаточно выбрать тип продукта, после чего прибор самостоятельно настроит температуру и продолжительность приготовления.

Уход и очистка
В процессе эксплуатации на внутренних стенках духовки образуются копоть и жирный налет. Справиться с такими загрязнениями вручную достаточно сложно, а поэтому современные производители беспрестанно работают над автоматизацией данного процесса.На сегодня существует несколько видов очистки рабочей камеры:
- Катализ. При такой конфигурации на стенки шкафа нанесена специальная пористая эмаль с покрытием из оксида церия, марганца, кобальта или меди. Именно эти элементы под действием нагревания и помогают ускорить процесс распада жира.
- Пиролиз. Данный метод считается наиболее удобным и эффективным. Здесь для чистки внутренних покрытий прибора используется высокотемпературное воздействие — остатки пищи просто сгорают до состояния пепла.
- Гидролиз. Суть данного способа заключается в предварительном размягчении загрязнений посредством обычного водяного пара. Это один из наиболее простых и распространенных методов очистки, при применении которого не получится избежать ручного труда.
В нашем-интернет магазине вы можете купить духовой шкаф от известного бренда по доступной цене. Мы предлагаем официальную гарантию производителя, гибкие условия оплаты и доставку «к порогу». Все еще не определились с выбором? Квалифицированные специалисты интернет-магазина High Level проконсультируют вас по телефону или электронной почте.

