Все вопросы и ответы страница 220

Для пиццы важны хорошо прогретая камера и нагрев снизу. В духовом шкафу Bosch HJA737BA0 есть нижний нагрев с вентилятором и режимы с конвекцией, поэтому тонкое тесто можно пропечь без сырой основы. Противень лучше заранее прогреть, а начинку не класть слишком толстым слоем.

EcoClean снижает количество налета на стенках, но дно камеры, стекло и свежие подтеки все равно нужно протирать. В духовом шкафу Bosch HJA737BA0 лучше убирать жир после остывания, пока он не стал плотным слоем. Абразивные порошки и металлические скребки не подходят: они могут повредить покрытие.

Стеклянную форму можно использовать, если она рассчитана на духовку и выдерживает нужную температуру. Резкие перепады ей вредят, поэтому холодную форму не стоит ставить в сильно разогретую камеру, если производитель посуды это запрещает. В духовом шкафу Bosch HBG9742B1S также нельзя использовать стекло с трещинами и сколами.

Пиролиз есть, и его используют после приготовления особенно жирных блюд, когда на стенках остаются брызги и плотный налет. В духовом шкафу Bosch HBG9742B1S загрязнения выгорают до сухого остатка, который убирают после остывания. Перед запуском нужно вынуть аксессуары, если они не рассчитаны на высокую температуру.

В этой модели есть Air Fry, поэтому продукты можно готовить с активной циркуляцией горячего воздуха и меньшим количеством масла. В духовом шкафу Bosch HBG9742B1S режим подходит для картофеля, овощей, куриных кусочков и похожих закусок. Куски лучше раскладывать в один слой, иначе корочка будет неравномерной.

Духовку можно установить только при подходящей нише, нормальном электроподключении и соблюдении схемы Bosch. Если розетка, кабель или мебель не подготовлены, лучше не рисковать самостоятельным монтажом, даже если у вас есть опыт монтажа электроприборов. Для духового шкафа Bosch HBG9742B1S важно ровное положение корпуса и свободная вентиляция, иначе прибор будет работать хуже.

Да, управление здесь проще, чем у старших серий: режимы выбирают ручками, а время видно на LED-дисплее. В духовом шкафу Bosch HBF514BB1T такой формат удобен тем, кто не хочет сложное меню. Перед запуском все равно нужно проверить два параметра: выбранный нагрев и температуру.

Паровой функции у этой модели нет. Хлеб, пироги и булочки можно печь на обычных режимах, но влажность придется создавать по рецепту допустимым способом, если она нужна. В духовом шкафу Bosch HBF514BB1T для выпечки важны разогрев камеры, правильный уровень и режим 3D Hotair или верхний и нижний нагрев.

3D Hotair распределяет горячий воздух по камере и позволяет использовать несколько уровней для похожих блюд. В духовом шкафу Bosch HBF514BB1T это подойдет для печенья, овощей или двух противней с одинаковой выпечкой. Блюда с сильным запахом лучше не смешивать: рыба и сладкий пирог рядом — плохая идея.

Для ухода есть гидролитическая очистка: вода и нагрев размягчают свежие загрязнения. После завершения программы камеру протирают мягкой губкой, пока налет не высох обратно. У духового шкафа Bosch HBF514BB1T сильный пригоревший жир такая очистка полностью не снимет, поэтому после гриля уборку лучше не откладывать.