Вопросы и ответы страница 561

Дверца закрывается мягче, чем у моделей с обычным резким ходом. У духового шкафа Gorenje BOS6737E05DBG указан шарнир с плавным открыванием и закрыванием, поэтому дверцу не нужно придерживать с усилием каждый раз. При этом хлопать ею не стоит: стекло и петли рассчитаны на нормальное закрывание, а не на удар.

Для установки нужна ниша под духовой шкаф шириной около 60 см. Размеры духового шкафа Gorenje BO6737E03NWG — 59,5 × 59,5 × 53 см, а встраивание требует места под корпус и вентиляцию. Перед покупкой нужно сверить глубину шкафа: духовка не должна упираться в заднюю стенку, кабель или розетку.

Во время выпечки лишний раз открывать дверцу не стоит: температура падает, и тесто может осесть. В духовом шкафу Gorenje BO6737E03NWG есть внутренняя подсветка, поэтому форму можно осмотреть через стекло. Если нужно повернуть противень или проверить готовность шпажкой, делать это лучше ближе к концу приготовления.

Утапливаемые ручки нажимаются и выходят вперед, когда нужно выбрать режим или температуру. После настройки их можно снова утопить в панель. У духового шкафа Gorenje BO6737E03NWG такая конструкция меньше цепляется за одежду и проще протирается вокруг переключателей, но нажимать ручки мокрыми руками все равно не стоит.

Конвекция нужна, когда требуется более равномерный прогрев блюда со всех сторон. В духовом шкафу Gorenje BO6737E03NWG есть режимы с вентилятором, поэтому можно запекать овощи, мясо, выпечку и блюда в форме. Для нежной выпечки температуру обычно ставят ниже, чем при обычном верхнем и нижнем нагреве.

Камера на 73 л позволяет готовить крупные блюда, если форма проходит по высоте и не упирается в стенки. У духового шкафа Gorenje BO6737E01TNBG можно запекать курицу, мясо с овощами или большую запеканку. Для равномерного результата форму лучше ставить не вплотную к задней стенке, а на уровень с нормальной циркуляцией воздуха.

Гриль есть, и он нужен для корочки сверху. В духовом шкафу Gorenje BO6737E01TNBG его можно включать для запеканок, мяса, овощей, тостов и блюд с сыром. Если продукт уже готов внутри, гриль лучше использовать недолго в конце приготовления: тонкая корочка появляется быстро, а верх может пересохнуть.

Паровая очистка помогает размягчить свежие следы жира, сахара и соуса. В духовом шкафу Gorenje BO6737E01TNBG для этого используют режим AquaClean, а после окончания протирают камеру мягкой губкой. Если сахар или жир пригорели плотным слоем, их лучше убрать вручную, не используя металлические скребки и порошки.

Режимы и температуру выбирают механическими переключателями, а таймер и время контролируют через сенсорный программатор IconLED. У духовом шкафу Gorenje BO6737E01TNBG это понятная схема для тех, кто не хочет полностью сенсорную панель. Перед запуском важно проверить два параметра: выбранный режим нагрева и температуру.

В памяти духовки есть 42 автоматических рецепта. В духовом шкафу Franke FMY 99 P BK такие программы помогают готовить блюда с заранее подобранными параметрами, но продукты все равно нужно подготовить правильно: выбрать форму, уровень, вес и состояние блюда. Для необычных рецептов ручной режим может дать больше контроля.