Вопросы и ответы страница 568

Для пиццы важны сильный нагрев и хорошо прогретая камера. У духового шкафа Electrolux EOF4P56X есть режим для пиццы, а максимальная температура достигает 300 °C. Тонкое тесто лучше ставить на заранее разогретый противень или камень, чтобы низ схватился быстрее и не стал влажным от соуса.

Телескопические направляющие есть на одном уровне. Они помогают выдвинуть форму с мясом, пирогом или запеканкой вперед, не держать противень на весу в глубине камеры. В духовом шкафу Electrolux EOF4P56X остальные уровни остаются обычными, поэтому самые тяжелые блюда лучше ставить именно на телескопический уровень.

Режим размораживания есть, он нужен для подготовки продуктов к дальнейшей тепловой обработке. В духовом шкафу Electrolux EOF4P56X воздух циркулирует по камере и помогает размораживать равномернее, чем просто на столе. Мясо и рыбу лучше класть в глубокую форму, чтобы жидкость не стекала на дно.

Объем камеры — 65 л, поэтому внутрь помещается стандартный противень, форма с пирогом, запеканка или курица целиком. Для духового шкафа Electrolux EOF3H40BW важно не ставить посуду вплотную к задней стенке и не перекрывать движение воздуха. Если форма очень высокая, лучше выбрать нижний или средний уровень.

Конвекция есть, она помогает горячему воздуху двигаться по камере активнее. В духовом шкафу Electrolux EOF3H40BW такой режим подходит для овощей, мяса, пирогов и блюд на противне. Если рецепт рассчитан на обычный верхний и нижний нагрев, температуру с конвекцией часто снижают, чтобы верх не пересох.

Нижний нагрев есть, он необходим для блюд, у которых важно сразу пропечь основу. Его используют для пирогов, пиццы, тартов и форм с влажной начинкой. В духовом шкафу Electrolux EOF3H40BW такой режим лучше включать осознанно: если держать блюдо слишком долго, низ может стать темнее, чем верх.

Длина сетевого шнура — около 1,1 м, поэтому розетка должна быть рядом с нишей. Перед установкой нужно проверить мощность подключения, глубину шкафа и свободное место за духовкой. Для Electrolux EOF3H40BW нельзя рассчитывать на удлинитель внутри кухонного модуля: точку питания лучше подготовить заранее.

Для хлеба важны равномерный нагрев и стабильная температура. В духовом шкафу Electrolux EOE5C71Z есть режимы с конвекцией и горячим воздухом, поэтому можно печь булочки, багеты и домашний хлеб в форме. Если нужен пар для корки, его придется создавать отдельно допустимым способом: полноценного парового режима у этой модели нет.

Камера рассчитана на несколько уровней приготовления, но блюда не должны мешать циркуляции воздуха. В духовом шкафу Electrolux EOE5C71Z можно запекать две партии овощей, печенье или несколько противней с похожими блюдами. Если снизу мясо, а сверху выпечка, смешивающиеся запахи и разное время готовки лучше учитывать заранее.

Режим пиццы есть, он помогает лучше прогреть низ и получить более сухую основу. Чтобы правильно приготовить домашнюю пиццу в духовом шкафу Electrolux EOE5C71Z, необходимо хорошо разогреть камеру, прежде чем ставить туда полуфабрикат, особенно если тесто тонкое, а начинка влажная. Для замороженной пиццы ориентируйтесь на упаковку, но в конце запекания лучше проверить низ и края.