Все вопросы и ответы страница 22

EcoClean помогает уменьшить количество жира на стенках во время нагрева, но не заменяет ручную уборку полностью. После остывания камеру протирают мягкой губкой, особенно дно и стекло дверцы. В духовом шкафу Bosch HJG852YB0T старые подтеки лучше не оставлять на несколько готовок: потом их сложнее убрать без сильной химии.

В комплекте есть комбинированная решетка, универсальный противень и противень Air Fry. Решетка нужна для форм и посуды, универсальный противень — для выпечки, мяса и овощей. В духовом шкафу Bosch HJG852YB0T противень Air Fry используют для блюд, которым нужна сухая корочка и циркуляция воздуха снизу.

Духовка рассчитана на стандартную нишу 60 × 60 см, но размеры мебели все равно нужно сверить до покупки. Шкаф должен подходить по высоте, глубине и вентиляции, а розетка не должна мешать корпусу. Духовой шкаф Bosch HJA737BA0 нельзя просто задвинуть в неподходящую нишу: перекос ухудшит закрывание дверцы.

Блокировка панели есть, и она нужна, если ребенок может нажать кнопки или ручки управления. В духовом шкафу Bosch HJA737BA0 защита снижает риск случайного изменения режима во время готовки. Перед чисткой панели тоже лучше проверить блокировку: так настройки не собьются от случайного касания.

Для пиццы важны хорошо прогретая камера и нагрев снизу. В духовом шкафу Bosch HJA737BA0 есть нижний нагрев с вентилятором и режимы с конвекцией, поэтому тонкое тесто можно пропечь без сырой основы. Противень лучше заранее прогреть, а начинку не класть слишком толстым слоем.

EcoClean снижает количество налета на стенках, но дно камеры, стекло и свежие подтеки все равно нужно протирать. В духовом шкафу Bosch HJA737BA0 лучше убирать жир после остывания, пока он не стал плотным слоем. Абразивные порошки и металлические скребки не подходят: они могут повредить покрытие.

Стеклянную форму можно использовать, если она рассчитана на духовку и выдерживает нужную температуру. Резкие перепады ей вредят, поэтому холодную форму не стоит ставить в сильно разогретую камеру, если производитель посуды это запрещает. В духовом шкафу Bosch HBG9742B1S также нельзя использовать стекло с трещинами и сколами.

Пиролиз есть, и его используют после приготовления особенно жирных блюд, когда на стенках остаются брызги и плотный налет. В духовом шкафу Bosch HBG9742B1S загрязнения выгорают до сухого остатка, который убирают после остывания. Перед запуском нужно вынуть аксессуары, если они не рассчитаны на высокую температуру.

В этой модели есть Air Fry, поэтому продукты можно готовить с активной циркуляцией горячего воздуха и меньшим количеством масла. В духовом шкафу Bosch HBG9742B1S режим подходит для картофеля, овощей, куриных кусочков и похожих закусок. Куски лучше раскладывать в один слой, иначе корочка будет неравномерной.

Духовку можно установить только при подходящей нише, нормальном электроподключении и соблюдении схемы Bosch. Если розетка, кабель или мебель не подготовлены, лучше не рисковать самостоятельным монтажом, даже если у вас есть опыт монтажа электроприборов. Для духового шкафа Bosch HBG9742B1S важно ровное положение корпуса и свободная вентиляция, иначе прибор будет работать хуже.