Все вопросы и ответы страница 23

Да, управление здесь проще, чем у старших серий: режимы выбирают ручками, а время видно на LED-дисплее. В духовом шкафу Bosch HBF514BB1T такой формат удобен тем, кто не хочет сложное меню. Перед запуском все равно нужно проверить два параметра: выбранный нагрев и температуру.

Паровой функции у этой модели нет. Хлеб, пироги и булочки можно печь на обычных режимах, но влажность придется создавать по рецепту допустимым способом, если она нужна. В духовом шкафу Bosch HBF514BB1T для выпечки важны разогрев камеры, правильный уровень и режим 3D Hotair или верхний и нижний нагрев.

3D Hotair распределяет горячий воздух по камере и позволяет использовать несколько уровней для похожих блюд. В духовом шкафу Bosch HBF514BB1T это подойдет для печенья, овощей или двух противней с одинаковой выпечкой. Блюда с сильным запахом лучше не смешивать: рыба и сладкий пирог рядом — плохая идея.

Для ухода есть гидролитическая очистка: вода и нагрев размягчают свежие загрязнения. После завершения программы камеру протирают мягкой губкой, пока налет не высох обратно. У духового шкафа Bosch HBF514BB1T сильный пригоревший жир такая очистка полностью не снимет, поэтому после гриля уборку лучше не откладывать.

Сначала нужно проверить, выбран ли режим нагрева, выставлена ли температура и не включен ли только таймер без запуска нагрева. У духового шкафа Bosch HBF011BV1T управление механическое, поэтому ручки должны стоять в рабочих положениях. Если лампа горит, но камера остается холодной, причина может быть в нагревательном элементе, термостате или питании — такую неисправность лучше проверять в сервисе.

Горячий воздух есть, поэтому блюда прогреваются активнее, чем только на верхнем и нижнем нагреве. В духовом шкафу  Bosch HBF011BV1T такой режим используют для выпечки, овощей, мяса и блюд на противне. Если рецепт рассчитан на обычный нагрев, температуру с вентилятором лучше немного снизить.

Нужна ниша примерно 575–597 × 560–568 × 550 мм. Розетка и кабель не должны упираться в корпус, а шкаф должен выдерживать установку полноразмерной духовки. Духовой шкаф Bosch HBF011BV1T нельзя ставить в мебель без нормального зазора и вентиляции: это влияет на нагрев и срок службы.

У дверцы три стекла, поэтому наружная поверхность нагревается меньше, чем у простых двухслойных дверей. Это не делает духовку холодной, при гриле и длительном запекании к стеклу все равно лучше не прикасаться. Пока работает программа в духовом шкафу Bosch HBF011BV1T, детей не стоит подпускать к открытой горячей дверце.

Главное отличие — цвет и оформление фасада: HBF011BR0T выполнен в нержавеющей стали, а HBF011BV1T — в белом цвете. По рабочим возможностям духового шкафа Bosch HBF011BR0T близок к серии HBF011: 4 режима, гидролитическая очистка, 3D Hotair и простое управление. Выбор чаще зависит от кухни и другой техники.

Камень для пиццы можно использовать, если он подходит по размеру и рассчитан на духовку. В духовом шкафу Bosch HBF011BR0T для него важно заранее прогреть камеру и сам камень, чтобы тесто быстрее схватилось снизу. Холодный камень с тонкой пиццей даст мягкую основу, особенно если начинка влажная.