Все вопросы и ответы страница 51

Режим пиццы помогает сильнее прогреть основу и получить более сухой низ, чем на обычном нагреве. В духовом шкафу AEG TU5AB21FSB камеру лучше заранее разогреть, а противень или камень прогреть вместе с ней. Слишком влажную начинку лучше не класть толстым слоем, иначе тесто останется мягким.

Вода и нагрев размягчают свежие следы жира, соуса и сахара на стенках камеры. После окончания очистки духовку протирают мягкой губкой, пока загрязнения не высохли обратно. Такая очистка облегчает уход за духовым шкафом AEG TU5AB21FSB, но старый нагар и плотный жир нужно убирать вручную.

Ручки можно утопить в панель после выбора режима и температуры. Так фасад выглядит ровнее, а вокруг переключателей проще протирать следы от пальцев и брызг. В духовом шкафу AEG TU5AB21FSB ручки все равно лучше трогать сухими руками: влажные пальцы быстрее оставляют следы на панели.

SteamBake добавляет влагу в начале приготовления, чтобы тесто лучше поднималось и не пересыхало сразу. В духовом шкафу AEG TA5PB531AB этот режим используют для хлеба, булочек и пирогов. Это не паровой шкаф: овощи и рыбу на пару в нем готовят только в режимах, которые разрешены инструкцией.

Пиролитическая очистка нагревает камеру до высокой температуры, и остатки жира превращаются в сухой налет. После остывания его убирают салфеткой. Из духового шкафа AEG TA5PB531AB перед пиролизом нужно вынуть аксессуары, если они не рассчитаны на такой нагрев, и дождаться разблокировки дверцы.

Термощуп помогает контролировать температуру внутри продукта, а не ориентироваться только на время. В духовом шкафу AEG TA5PB531AB его используют для птицы, ростбифа, объемных рулетов и крупных кусков рыбы. Щуп вставляют в самую толстую часть мяса, не касаясь кости и дна формы, иначе показания могут быть неверными.

Отложенный старт есть, и его используют, когда блюдо уже подготовлено, а нагрев должен начаться позже. Важно учитывать, что в духовом шкафу AEG TA5PB531AB мясо, рыбу и молочные начинки не стоит держать долго в холодной духовке. Для таких блюд безопаснее запускать приготовление сразу после подготовки.

Подходят жаропрочные стеклянные, керамические и металлические формы, если они рассчитаны на нужную температуру. В духовой шкаф AEG OA5CB531AB нельзя ставить пластик, посуду с неподходящими крышками и формы с поврежденным стеклом. Для тяжелой керамики лучше учитывать, что она нагревается медленнее металла.

Блокировка есть, и она нужна, чтобы ребенок не изменил настройки во время работы духовки. Для духового шкафа AEG OA5CB531AB это особенно важно при длительном запекании и высоких температурах. Даже с блокировкой горячая дверца и открытая камера остаются опасными, поэтому духовку нельзя оставлять без внимания с маленькими детьми рядом.

В духовке несколько режимов нагрева, поэтому можно выбирать не только стандартный верх и низ, но и конвекцию, гриль или специальные программы. Духовой шкаф AEG OA5CB531AB подходит для выпечки, мяса, овощей и блюд в форме. Перед запуском лучше ориентироваться на рецепт: один режим не заменяет все остальные.