Все вопросы и ответы страница 50

У дверцы три стекла, поэтому наружная поверхность нагревается меньше, чем у простых двухслойных дверей. Это не делает духовку холодной, при гриле и длительном запекании к стеклу все равно лучше не прикасаться. Пока работает программа в духовом шкафу Bosch HBF011BV1T, детей не стоит подпускать к открытой горячей дверце.

Главное отличие — цвет и оформление фасада: HBF011BR0T выполнен в нержавеющей стали, а HBF011BV1T — в белом цвете. По рабочим возможностям духового шкафа Bosch HBF011BR0T близок к серии HBF011: 4 режима, гидролитическая очистка, 3D Hotair и простое управление. Выбор чаще зависит от кухни и другой техники.

Камень для пиццы можно использовать, если он подходит по размеру и рассчитан на духовку. В духовом шкафу Bosch HBF011BR0T для него важно заранее прогреть камеру и сам камень, чтобы тесто быстрее схватилось снизу. Холодный камень с тонкой пиццей даст мягкую основу, особенно если начинка влажная.

3D Hotair помогает распределять тепло по камере, поэтому можно ставить несколько противней с похожей выпечкой. В духовом шкафу Bosch HBF011BR0T между уровнями должен оставаться зазор, иначе воздух будет проходить хуже. Если блюда сильно различаются по запаху или времени, лучше готовить их отдельно.

В комплект входят комбинированная решетка и универсальный противень. Решетку используют для форм, жаропрочной посуды и некоторых блюд на гриле, а противень — для выпечки, овощей и мяса. В духовом шкафу Bosch HBF011BR0T можно готовить пиццу и запеканки, но камень для выпечки и другие дополнительные аксессуары покупают отдельно, если они нужны.

Его фасад выполнен в черном цвете, поэтому духовка хорошо сочетается с черной варочной панелью, вытяжкой или темными ручками гарнитура. Духовой шкаф Bosch HBF011BA1T при этом остается простой моделью Series 2, а не духовкой с сенсорным меню. Если важен именно цвет без сложных функций, это подходящий вариант.

Верхний и нижний нагрев там есть, поэтому пирог можно готовить классическим способом на одном уровне. В духовом шкафу Bosch HBF011BA1T форму лучше ставить ближе к середине камеры и не открывать дверцу в первые минуты. Если низ получается влажным, в следующий раз можно выбрать уровень ниже или дольше прогреть духовку.

В этой модели используется гидролитическая очистка: вода и нагрев размягчают свежие загрязнения. После цикла камеру протирают вручную мягкой губкой. Духовой шкаф Bosch HBF011BA1T не сжигает жир как пиролитическая духовка, поэтому старые брызги после гриля и сладкие подтеки лучше убирать сразу после остывания.

В духовку нельзя ставить пластик, посуду с неподходящими крышками и стекло без маркировки для нагрева. Металлические формы, керамика и жаропрочное стекло подходят, если их разрешает производитель. В духовом шкафу Bosch HBF011BA1T дно камеры не стоит закрывать фольгой, чтобы не мешать нормальному нагреву.

Для похожих блюд это возможно благодаря Multilevel Cooking. Печенье, овощи или несколько противней выпечки можно ставить на разные уровни, если между ними остается место для воздуха. В духовом шкафу AEG TU5AB21FSB не стоит смешивать блюда с сильным запахом: рыба и сладкая выпечка рядом могут испортить вкус друг друга.