Все вопросы и ответы страница 27

Термощуп есть, поэтому готовность можно контролировать не только по времени. В духовом шкафу AEG NBE7P631AB это удобно для птицы, ростбифа, рулета и крупных кусков мяса. Щуп вставляют в самую плотную и толстую часть продукта; если он касается кости или дна формы, показания будут неточными.

Пиролитическая очистка сжигает жир и остатки еды до сухого налета. В духовом шкафу AEG NBE7P631AB предусмотрены разные режимы пиролиза по интенсивности, поэтому можно выбрать очистку под степень загрязнения. После остывания камеру протирают салфеткой, а аксессуары перед пиролизом вынимают, если они не рассчитаны на нагрев.

MealAssist помогает выбрать настройки под конкретное блюдо, а не начинать с пустого экрана. В духовом шкафу AEG NBE7P631AB он используется для запеканок, выпечки и приготовления мяса, птицы и рыбы, если хочется меньше ручного подбора. Но размер куска, высота формы и фактическая готовность все равно требуют проверки.

В памяти можно сохранять собственные настройки, если часто готовите одно и то же блюдо. Духовой шкаф AEG NBE7P631AB поддерживает пользовательские рецепты, поэтому температуру и режим не придется каждый раз восстанавливать заново. Перед сохранением лучше один раз довести рецепт до нужного результата и уже потом фиксировать параметры.

Оптимально использовать режим верхнего и нижнего нагрева с конвекцией, а в конце добавить гриль на несколько минут. Почему именно так? Конвекция духового шкафа Smeg SF67C1PO обеспечит равномерное пропекание курицы внутри, а гриль даст румяную и хрустящую корочку. Установите сначала температуру не выше 180–200 °C, а когда включите гриль — понадобится высокая мощность.

Да, 70 литров — это достаточно вместительная духовка. Вы можете готовить 2–3 блюда одновременно на разных уровнях, особенно с конвекцией, которая равномерно распределяет горячий воздух. Однако для лучшего результата стоит учитывать, что блюда с очень отличающимися запахами лучше не совмещать. Используйте разные уровни духового шкафа Smeg SF67C1PO и подходящую посуду.

Они очень удобны и безопасны. Лучше всего это заметно при работе с тяжелыми горячими блюдами. С помощью такого типа направляющих вы сможете выдвигать противень без наклона, проверять блюдо, не вытаскивая его полностью, при этом риск ожогов при работе с духовым шкафом Smeg SF67C1PO существенно уменьшается.

Режим SteamCrisp дохового шкафа Smeg SF67C1AO сочетает пар и горячий воздух, поэтому в начале приготовления пар сохраняет влагу внутри мяса, затем сухой жар и/или гриль формируют корочку. Чтобы приготовить сочное мясо с корочкой сначала готовьте при 160–180 °C с SteamCrisp, а в конце (5–10 минут) включите режим с грилем или увеличьте температуру.

Да, благодаря конвекции это вполне удобно. Горячий воздух духового шкафа Smeg SF67C1AO циркулирует и выравнивает температуру. Но учитывайте, что сильные запахи (рыба, выпечка) могут немного смешиваться. Лучше, если вы будете сочетать похожие блюда (например, мясо и овощи) и использовать разную высоту уровней для оптимального результата.

Тройное стекло дает сразу несколько преимуществ. Оно хорошо удерживает тепло внутри и духовой шкаф Smeg SF67C1AO работает стабильнее. Благодаря этому снижаются потери энергии. А кроме того, внешняя поверхность духовки меньше нагревается, поэтому использовать такой духовой шкаф безопаснее, особенно если дома есть дети. В повседневном использовании это означает более экономичную и комфортную работу.