Все вопросы и ответы страница 117

В этой модели фаска скошена под углом по периметру поверхности. Это делает газовую варочную панель Gorenje GTW642SYB визуально тоньше и элегантнее. Отсутствие рамки позволяет встроить ее вровень со столешницей. Это упрощает уборку, поскольку отсутствуют выступающие бортики, куда забивается грязь. Достаточно провести тряпкой от края до края, не вычищая щели. Плюс скошенный край снижает риск сколов при ударах и не царапает руки при мытье.

Горелка, имеющая три кольца пламени — маленькое, среднее и большое — является конструктивной особенностью газовой варочной панели Gorenje GTW642SYB. Их можно включать по отдельности или все вместе. Это позволяет подстраиваться под диаметр дна посуды от 12 см до 28–30 см. Для маленького сотейника работает только внутренний контур, для большой сковороды — все три. Нагрев получается равномерным по всей площади дна, без холодных зон. Идеально для казанов, утятниц, широких сковород и WOK-посуды.

Для перехода потребуется заменить в газовой варочной панели Gorenje GTW642SYB форсунки на всех горелках. Также нужно перенастроить регулятор давления газа на панели или заменить его на соответствующий баллонному. Эту работу должен выполнять квалифицированный газовщик, так как неправильная настройка приводит к копоти, желтому пламени или утечкам. После замены форсунок панель сможет работать от пропан-бутана. В комплекте также есть адаптер для подключения к баллонному редуктору.

Объединение конфорок на газовой варочной панели Gorenje GTW642SYB — это не физическое соединение пламени, а возможность использовать две соседние горелки одновременно для нагрева одной очень большой посуды. Вы просто ставите посуду на две включенные конфорки и вручную выставляете на них одинаковую мощность. Благодаря близкому расположению горелок и съемным решеткам, тепло распределяется по дну равномернее, чем от одной мощной WOK-горелки.

Расположение переключателей, как в газовой варочной панели Gorenje GTW641EB, часто встречается в узких моделях. Они компактно сгруппированы справа, оставляя свободное место слева для посуды. Таким образом все ручки в одном месте, легко дотянуться, а главное - они не мешают при чистке и не обжигают. Для правшей такое расположение очень удобно, так как можно управлять правой рукой, не пересекая горячую зону, но могут возникнуть сложности у левшей.

Данное сочетание дает эстетику и практичность. Закаленное стекло красиво и легко моется, но оно более хрупкое и боится точечных ударов. Эмалированная вставка вокруг конфорок в газовой варочной панели Gorenje GTW641EB располагается прямо над горелками — там температура самая высокая. Эмаль лучше переносит тепловые удары и не трескается от пролитой на раскаленную поверхность жидкости. Также на эмали можно использовать абразивные средства для очистки пригоревшего жира.

Таймер автоотключения в газовой варочной панели Gorenje GTW641EB обычно запрограммирован на 1–3 часа в зависимости от уровня мощности. На максимальном пламени (3,5 кВт) отключение может наступить через 1 час, на минимальном - через 3 часа. Если панель подключена к сети, система отслеживает непрерывную работу каждой горелки отдельно. Отключается только та зона, которая превысила лимит времени, остальные продолжают работать.

Возможность готовить самые разные блюда обеспечивают несколько горелок. Самая мощная - 3,5 кВт - для WOK, быстрого кипячения больших кастрюль, обжарки мяса и овощей на сильном огне. Две средние по 1,8 кВт - универсальные для тушения, варки гарниров, приготовления соусов в посуде среднего размера. Самая слабая конфорка газовой варочной панели Gorenje GTW641EB - 1,05 кВт - для деликатных задач, таких как тушение каш, варка кофе, растапливание масла или шоколада, поддержание тепла.

Никелированная деталь на крышке горелки газовой варочной панели Gorenje GT642SYW - это центральная вставка или кольцо, которое находится прямо в зоне пламени. Никель не ржавеет, не темнеет от высокой температуры и легче отмывается от пригоревшего жира, чем эмаль. Благодаря этому горелка дольше сохраняет опрятный вид, а чистить ее проще. Эмалированная часть крышки защищает остальную поверхность, а никель работает в самом горячем месте - такое сочетание продлевает срок службы.

В газовой варочной панели Gorenje GT642SYW есть горелка с мощностью 3 кВт - это достаточно для быстрого кипячения 3-4 литров воды, обжарки мяса или овощей в воке, приготовления супов и рагу. Подходит для посуды диаметром до 28-30 см. Для обычной домашней кухни это золотая середина. Этой мощности хватит для повседневной готовки, но без риска перегреть дно кастрюли и без высокого расхода электроэнергии.