Все вопросы и ответы страница 67

Функция оттаивания в индукционной варочной панели Gorenje GI6421BC может заменить микроволновку, если нужно разморозить мясо или другие продукты. При этом она работает мягче, разморозка происходит при температуре не выше 30-40°. Благодаря этому нагрев становится равномерным. Ситуация при которой края начинают вариться, в то время как середина еще замерзшая, здесь невозможна. Это особенно удобно для приготовления полуфабрикатов.

В индукционной варочной панели Gorenje GI6421BC реализована возможность использовать автоматические программы. Прибор сам выставляет необходимые параметры для приготовление конкретного блюда, такие как мощность, время и температурный профиль. Интенсивность нагрева может меняться в процессе. Например при варке риса сначала вода быстро доводится до кипения, а потом он томится при более низкой температуре. Таким образом даже новичок в готовке легко справиться с множеством блюд.

Минимальный диаметр посуды индукционной варочной панели Gorenje GI6421BC больше, чем у многих других моделей. Это связано с конструкцией индукционных катушек и встроенной вытяжкой — зоны нагрева оптимизированы под стандартную и крупную посуду. Если поставить кастрюлю меньше 165 мм, панель может ее не распознать или нагрев будет неравномерным. Такая модель подойдет для тех, кто предпочитает готовить сразу на несколько дней или для большой семьи.

Одним из преимуществ индукционной варочной панели Gorenje GI6401WSC является наличие термозонда. Это щуп, который втыкается в блюдо и измеряет температуру внутри продукта. Прибор  автоматически отключает нагрев, когда достигнута нужная температура. Это отличная функция для тех, кто хочет профессиональный результат без постоянного контроля. Вы просто выставляете желаемую температуру и ждете сигнала, не проверяя все время готовность ножом или спичкой.

Модель оборудована особыми конфорками, имеющими две или три зоны нагрева. Они выглядят как круги, меньший из которых находится внутри большего. Это позволяет индукционной варочной панели Gorenje GI6401WSC подстраиваться под посуду разных диаметров, от маленькой кастрюльки до огромной сковороды, при этом нагревается только нужная площадь дна без потерь энергии. Таких кругов может быть два или три – в этом и заключается отличие.

13 уровней индукционной варочной панели Gorenje GI6401WSC дают более тонкую настройку, чем меньшее количество ступеней. Не возникает таких проблем, когда, к примеру, четвертая мощность слабовата для конкретного блюда, а на пятой оно уже пригорает. При большем количестве уровней разница между двумя соседними уменьшается, поэтому удается точнее подобрать нужную  интенсивность нагрева.

Wi‑Fi позволяет управлять индукционной варочной панелью Gorenje GI6401WSC со смартфона через приложение. К примеру, можно отключить конфорку из другой комнаты, если вы в данный момент заняты другим делом, а блюдо уже готово или вскипятить воду по пути домой, а потом просто закинуть в нее лапшу или пельмени. К тому же приложение предлагает готовые рецепты с уже выставленными настройками, нужно просто выбрать один из них и запустить программу.

Двойные контуры в индукционной варочной панели Gorenje GI6401BSC — это те же двухконтурные зоны, то есть внутренний и внешний круг нагрева. А две зоны расширения — это другая функция. Она позволяет расширить не только одну конфорку, а сразу две разные зоны, увеличивая их диаметр для крупной посуды. Это дает больше гибкости, чем стандартные двухконтурные конфорки. Здесь вы сами решаете, какую из зон сделать шире в зависимости от своей посуды.

Не все продукты требуют высокой мощности для приготовления, и в индукционной варочной панели Gorenje GI6401BSC предусмотрен режим для самых деликатных блюд. Это очень низкая мощность, ниже обычной первой ступени. Он нужен для томления или медленного подогрева без риска пригорания. Например, для заварного крема или соуса бешамель. Кроме того он может использоваться для разогрева детского питания. Минимальный режим держит температуру примерно 40–50 °C, как на водяной бане, но проще.

Индукционной варочной панели Gorenje GI6401BSC не страшны перебои в электроэнергии, поскольку даже если вылетит пробка, функция восстановления будет “помнить” текущие настройки, такие как мощность на каждой конфорке, таймер, выбранные программы и так далее. Также при необходимости вы можете сами активировать функцию Stop&Go, если вам нужно отвлечься от готовки на другое дело, а потом продолжить с теми же параметрами.