Узкие газовые духовые шкафы

Несмотря на компактные габариты, узкая духовка (обычно шириной около 45 см) может вмещать от 35 до 50 литров полезного объема. Это достаточно, чтобы приготовить полноценное блюдо на двоих или троих: запечь курицу, рыбу, противень овощей или форму для кекса. Для больших семей или масштабной выпечки она может быть тесновата, но для ежедневного приготовления ужинов, запеканок, пиццы и гарниров — более чем достаточно. Все зависит от того, как часто и в каких объемах вы готовите.

Да, многие узкие духовые шкафы поддерживают готовку на двух уровнях. Обычно они оснащаются направляющими на двух-трех уровнях, что позволяет размещать сразу два противня или решетку и форму. Особенно удобно это в моделях с конвекцией, где горячий воздух равномерно распределяется по камере. При этом стоит учитывать, что между блюдами нужно оставить пространство для циркуляции воздуха. Если вы готовите одинаковые блюда (например, два противня с печеньем), такой режим особенно эффективен и экономит время.