Узкие газовые духовые шкафы страница 2

Несмотря на компактные габариты, узкая духовка (обычно шириной около 45 см) может вмещать от 35 до 50 литров полезного объема. Это достаточно, чтобы приготовить полноценное блюдо на двоих или троих: запечь курицу, рыбу, противень овощей или форму для кекса. Для больших семей или масштабной выпечки она может быть тесновата, но для ежедневного приготовления ужинов, запеканок, пиццы и гарниров — более чем достаточно. Все зависит от того, как часто и в каких объемах вы готовите.

Да, многие узкие духовые шкафы поддерживают готовку на двух уровнях. Обычно они оснащаются направляющими на двух-трех уровнях, что позволяет размещать сразу два противня или решетку и форму. Особенно удобно это в моделях с конвекцией, где горячий воздух равномерно распределяется по камере. При этом стоит учитывать, что между блюдами нужно оставить пространство для циркуляции воздуха. Если вы готовите одинаковые блюда (например, два противня с печеньем), такой режим особенно эффективен и экономит время.