Чёрные кофемашины страница 21

Нагретая чашка помогает сохранить температуру напитка, особенно если вы пьете эспрессо или ристретто. При попадании горячего кофе в холодную посуду он быстро остывает, что влияет на вкус и аромат. Многие кофемашины оснащены функцией подогрева чашек — это может быть отдельная платформа или подача горячей воды. Если подогрева нет, можно просто ополоснуть чашку кипятком. Такая мелочь заметно улучшает впечатление от напитка, особенно если вы любите кофе без молока и сахара.

Заварочный блок — сердце кофемашины, и регулярная чистка критически важна. Если блок съемный, его нужно промывать под проточной водой хотя бы раз в неделю, а лучше — каждые 3–5 дней. При несъемной конструкции машина сама запускает цикл промывки, и важно не пренебрегать этими процессами. Загрязненный заварочный узел влияет на вкус, вызывает протечки и может привести к поломке. Раз в месяц стоит проводить глубокую чистку с использованием специальных средств. Чистый блок — это стабильный кофе и долгий срок службы машины.