Маленькие кофемашины с капучинатором страница 3

Ручной капучинатор — это насадка, через которую подается пар, а взбивание молока выполняется вручную. Вы контролируете угол, глубину погружения и продолжительность вспенивания. Такой подход требует немного практики, но позволяет добиться нужной плотности и текстуры пены. Автоматический капучинатор все делает сам: набирает молоко, взбивает и подает прямо в чашку. Это удобно и быстро, особенно утром. В маленьких кофемашинах чаще встречаются ручные системы, но есть и компактные модели с автоматикой — они чуть дороже, но обеспечивают стабильный результат.

Да, при наличии капучинатора в маленькой кофемашине можно готовить и латте, и капучино. Главное — уметь управлять процессом вспенивания. Для латте обычно нужна более жидкая, шелковистая пена, а для капучино — плотная и воздушная. Ручной капучинатор позволяет варьировать структуру, а автоматический — делает все по запрограммированному сценарию. Объем чашки также имеет значение: латте требует большего количества молока. Некоторые модели даже позволяют задать объем молочной пены или использовать функцию «два напитка подряд» без паузы.