Все вопросы и ответы страница 11

Конвекция нужна, когда требуется более равномерный прогрев блюда со всех сторон. В духовом шкафу Gorenje BO6737E03NWG есть режимы с вентилятором, поэтому можно запекать овощи, мясо, выпечку и блюда в форме. Для нежной выпечки температуру обычно ставят ниже, чем при обычном верхнем и нижнем нагреве.

Утапливаемые ручки нажимаются и выходят вперед, когда нужно выбрать режим или температуру. После настройки их можно снова утопить в панель. У духового шкафа Gorenje BO6737E03NWG такая конструкция меньше цепляется за одежду и проще протирается вокруг переключателей, но нажимать ручки мокрыми руками все равно не стоит.

Во время выпечки лишний раз открывать дверцу не стоит: температура падает, и тесто может осесть. В духовом шкафу Gorenje BO6737E03NWG есть внутренняя подсветка, поэтому форму можно осмотреть через стекло. Если нужно повернуть противень или проверить готовность шпажкой, делать это лучше ближе к концу приготовления.

Для установки нужна ниша под духовой шкаф шириной около 60 см. Размеры духового шкафа Gorenje BO6737E03NWG — 59,5 × 59,5 × 53 см, а встраивание требует места под корпус и вентиляцию. Перед покупкой нужно сверить глубину шкафа: духовка не должна упираться в заднюю стенку, кабель или розетку.

Дверца закрывается мягче, чем у моделей с обычным резким ходом. У духового шкафа Gorenje BOS6737E05DBG указан шарнир с плавным открыванием и закрыванием, поэтому дверцу не нужно придерживать с усилием каждый раз. При этом хлопать ею не стоит: стекло и петли рассчитаны на нормальное закрывание, а не на удар.

Выдвижные телескопические направляющие есть на одном уровне. Они нужны, когда нужно проверить тяжелый противень, полить мясо соком или достать форму без резкого наклона. Остальные уровни в духовом шкафу Gorenje BOSB6737E06X с обычными направляющими, поэтому тяжелую посуду лучше ставить на телескопический уровень.

Телескопические направляющие нужны, чтобы противень можно было выдвинуть наружу и спокойно проверить блюдо. В этой модели они установлены на двух уровнях. У духового шкафа Gorenje BO6735CLB это особенно полезно для тяжелых форм, мяса, запеканок и выпечки, которую нужно повернуть или достать, не наклоняясь глубоко в горячую камеру.

Для одновременного приготовления лучше выбирать режим с вентилятором, чтобы горячий воздух распределялся по камере равномернее. Камера духового шкафа Gorenje BOSB6737E06X объемом 77 л дает место для нескольких противней, но блюда не должны стоять вплотную. Если сверху выпечка, а снизу мясо, запахи и время приготовления лучше учитывать заранее.

Полезный объем камеры — 77 л. Для Gorenje BOSB6737E06X этого хватает для крупного противня, высокой формы, запекания птицы или нескольких блюд на разных уровнях. Если часто готовить небольшими порциями, такой объем тоже нормален, но прогрев большой камеры требует времени, поэтому духовку лучше заранее разогревать.

Для крупных блюд важны объем камеры и равномерный нагрев. Объем у духового шкафа Gorenje BOS6737E05DBG — 77 л, поэтому внутрь помещается большая форма, противень с овощами или птица целиком. Если блюдо высокое, его лучше ставить на средний или нижний уровень, чтобы верх не оказался слишком близко к нагревателю.