Все вопросы и ответы страница 12

Режим размораживания есть, он помогает быстрее довести продукты до нужной температуры. В духовом шкафу Evelux EO 430 PB при таком режиме работает циркуляция воздуха без сильного нагрева. Полуфабрикаты лучше класть в форму или на противень, чтобы талая жидкость не стекала на дно камеры.

Гриль есть, и его используют для корочки на запеканках, овощах, тостах, мясе и блюдах с сыром. Сначала блюдо лучше довести почти до готовности на основном нагреве, а гриль включить в конце. В духовом шкафу Evelux EO 430 PB верх может темнеть быстро, поэтому продукты небольшой толщины не стоит оставлять без присмотра.

Телескопические направляющие есть, но только на одном уровне. Это удобно для тяжелой формы с мясом, противня с овощами или запеканки: блюдо можно выдвинуть и проверить, не наклоняясь глубоко в камеру. В духовом шкафу Electrolux EOD5H70BX остальные уровни остаются обычными, поэтому тяжелую посуду лучше ставить на выдвижной уровень.

Подогрев и поддержание тепла есть среди режимов. Это удобно для уже приготовленной еды, которую нужно нагреть без сильного запекания. В духовом шкафу Electrolux LOE8F38X лучше накрывать крышками блюда, которые быстро пересыхают, и не держать их слишком долго, если важна сочная текстура.

Каталитическая очистка есть: специальные панели помогают сжигать жир во время нагрева. В духовом шкафу Electrolux LOE8F38X такой способ облегчает ручную очистку после запекания, но стекло, противни и дно камеры все равно придется протирать отдельно. Сильные подтеки лучше убрать сразу после остывания.

В этой модели много программ, поэтому она подходит тем, кто хочет больше подсказок при готовке. У духового шкафа Electrolux LOE8F38X есть набор режимов MealAssist. Среди них — выпечка, запекание, пиццу, медленное приготовление и поддержание тепла. Для нестандартных рецептов все равно лучше проверять температуру и время вручную.

Турбо-гриль есть, он сочетает верхний нагрев с работой вентилятора. В духовом шкафу Electrolux EOD5H70BX такой режим подходит для курицы, мяса, овощей и блюд, которым нужна корочка без пересушивания верхнего слоя. Если продукт тонкий, лучше сократить время и следить за цветом через стекло.

Пар в начале приготовления помогает тесту лучше подняться и получить более мягкую середину. В духовом шкафу Electrolux EOD5H70BX функция SteamBake особенно уместна для хлеба, булочек и пирогов. Это не пароварка: мясо, овощи и запеканки готовятся как в обычной духовке, просто с добавлением влаги на старте.

Режим пиццы есть, он помогает лучше прогреть низ и получить более сухую основу. Чтобы правильно приготовить домашнюю пиццу в духовом шкафу Electrolux EOE5C71Z, необходимо хорошо разогреть камеру, прежде чем ставить туда полуфабрикат, особенно если тесто тонкое, а начинка влажная. Для замороженной пиццы ориентируйтесь на упаковку, но в конце запекания лучше проверить низ и края.

Пиролиз используют после жирных блюд, когда на стенках остаются брызги и налет. Во время очистки духового шкафа Electrolux EOE5C71Z нагревает камеру до высокой температуры, а загрязнения превращаются в сухую пыль. После остывания ее убирают мягкой салфеткой; перед пиролизом лишние аксессуары вынимают.