Все вопросы и ответы страница 10

У модели 8 режимов нагрева. Для духового шкафа Evelux EO 620 W это базовый набор с конвекцией, грилем, нижним и верхним нагревом, разморозкой и подсветкой. Такой духовки хватает для выпечки, мяса, овощей и запеканок, но сложных автоматических программ и дисплея здесь нет.

После остывания камеру лучше протереть, пока жир и соус не присохли окончательно. В духовом шкафу Evelux EO 630 PW есть гидролизная очистка: вода и нагрев размягчают свежие загрязнения, а дальше их убирают губкой. Абразивные порошки и металлические щетки лучше не использовать, особенно на стекле дверцы.

Гриль есть, поэтому духовку можно использовать для корочки сверху. В духовом шкафу Evelux EO 630 PW такой режим подходит для запеканок, овощей, мяса, тостов и блюд с сыром. Гриль лучше включать в конце приготовления и не оставлять блюдо без присмотра: верх может быстро потемнеть.

Таймер рассчитан на длительность до 10 часов. У духового шкафа Evelux EO 630 PW он электронный, с отображением на LED-дисплее, поэтому удобно задавать время для выпечки, запекания и долгих блюд. Если блюдо требует проверки по фактической готовности, таймер не заменяет термощуп или обычную проверку шпажкой.

Электрический гриль есть. В духовом шкафу Evelux EO 640 IR его можно использовать для подрумянивания запеканок, тостов, овощей, курицы и блюд с сыром. Гриль быстро темнит верх, поэтому его лучше включать ближе к концу готовки и следить за блюдом через стекло, не оставляя тонкие продукты надолго.

Гидролизная очистка работает с водой и нагревом: пар размягчает свежие загрязнения внутри камеры. После завершения духовой шкаф Evelux EO 635 PX нужно протереть изнутри мягкой губкой, пока налет не высох обратно. Старый пригоревший жир такая очистка полностью не снимет, поэтому сильные брызги и потеки лучше убирать после остывания духовки.

У модели 9 режимов нагрева. Для духового шкафа Evelux EO 635 PX это набор для разных задач: выпечки, запекания с конвекцией, гриля и блюд на противне. Один и тот же режим не стоит использовать для всего подряд: для пирога, мяса и подрумянивания сверху нужны разные сочетания нагрева и вентилятора.

Телескопические направляющие есть, поэтому противень можно выдвинуть наружу и не держать его на весу в глубине камеры. В духовом шкафу Evelux EO 635 PX это полезно для тяжелой запеканки, мяса, пирога или формы с жидкой начинкой. Прихватки все равно нужны: направляющие и металл противня остаются горячими.

Управление электронно-механическое: режимы и температуру выбирают поворотными ручками, а время видно на дисплее. В духовом шкафу Evelux EO 640 IR такая схема подходит тем, кто не хочет полностью сенсорную панель. Перед запуском нужно отдельно выставить нагрев и таймер, если блюдо готовится по времени.

Дизайн здесь заметно отличается от обычных черных и стальных духовок. У духового шкафа Evelux EO 640 IR бежевое оформление с ретро-элементами, поэтому модель чаще выбирают под классические фасады, светлые кухни и технику в винтажном стиле. Перед покупкой стоит сверить цвет с варочной панелью и ручками мебели.