Все вопросы и ответы страница 14

Оптимально использовать режим верхнего и нижнего нагрева с конвекцией, а в конце добавить гриль на несколько минут. Почему именно так? Конвекция духового шкафа Smeg SF67C1PO обеспечит равномерное пропекание курицы внутри, а гриль даст румяную и хрустящую корочку. Установите сначала температуру не выше 180–200 °C, а когда включите гриль — понадобится высокая мощность.

В памяти можно сохранять собственные настройки, если часто готовите одно и то же блюдо. Духовой шкаф AEG NBE7P631AB поддерживает пользовательские рецепты, поэтому температуру и режим не придется каждый раз восстанавливать заново. Перед сохранением лучше один раз довести рецепт до нужного результата и уже потом фиксировать параметры.

MealAssist помогает выбрать настройки под конкретное блюдо, а не начинать с пустого экрана. В духовом шкафу AEG NBE7P631AB он используется для запеканок, выпечки и приготовления мяса, птицы и рыбы, если хочется меньше ручного подбора. Но размер куска, высота формы и фактическая готовность все равно требуют проверки.

Пиролитическая очистка сжигает жир и остатки еды до сухого налета. В духовом шкафу AEG NBE7P631AB предусмотрены разные режимы пиролиза по интенсивности, поэтому можно выбрать очистку под степень загрязнения. После остывания камеру протирают салфеткой, а аксессуары перед пиролизом вынимают, если они не рассчитаны на нагрев.

Термощуп есть, поэтому готовность можно контролировать не только по времени. В духовом шкафу AEG NBE7P631AB это удобно для птицы, ростбифа, рулета и крупных кусков мяса. Щуп вставляют в самую плотную и толстую часть продукта; если он касается кости или дна формы, показания будут неточными.

Утапливаемые ручки можно задвинуть после настройки режима и температуры. Фасад выглядит ровнее, а вокруг переключателей проще протирать следы от рук и брызг. В духовом шкафу AEG NBU5A21SB ручки все равно нужно поворачивать аккуратно, без рывков, особенно если на панели остались капли или жир.

Гриль есть, и он подходит для подрумянивания курицы, овощей, тостов и блюд с сыром. В духовом шкафу AEG OA5CB31SM сначала лучше довести продукт почти до готовности, а гриль включить ближе к концу программы. Если поставить тонкие куски слишком высоко, верх быстро потемнеет.

Это компактная духовка с функцией СВЧ, поэтому готовые блюда можно быстро разогревать. В духовом шкафу AEG NKK9N821T мощность микроволн доходит до 1000 Вт, но для режима СВЧ нужна посуда без металла. Формы с золотым ободком, фольга и металлические крышки для микроволн не подходят.

Паровая очистка помогает размягчить свежие загрязнения, но не убирает все сама. После цикла стенки протирают губкой, а сильные брызги лучше снять сразу после остывания. В духовом шкафу AEG OA5CB31SM старый жир после нескольких готовок будет сложнее убрать, поэтому уборку не стоит откладывать.

После сбоя питания лучше проверить часы, выбранный режим и состояние блюда. Духовка может не продолжить программу так, будто паузы не было, особенно если отключение произошло во время СВЧ или комбинированного нагрева. В духовом шкафу AEG NKK9N821T после включения нужно заново убедиться, что выставлены нужные параметры и посуда подходит выбранному режиму.