Все вопросы и ответы страница 20

Для сильных загрязнений можно использовать пиролитическую очистку, а для свежих следов — режим с водой. Перед пиролизом из камеры убирают аксессуары, если они не выдерживают высокую температуру. В духовом шкафу Bosch HMG776NB1 после очистки остается сухой налет, который снимают мягкой салфеткой.

В духовке есть помощник по выбору программ, в том числе с голосовым управлением через поддерживаемые сценарии. Духовой шкаф Bosch HMG776NB1 подбирает настройки по типу блюда, но размер формы, вес продукта и степень готовности все равно нужно контролировать. Для нового рецепта лучше проверить блюдо ближе к концу.

Для пиццы предусмотрен режим с сильным нагревом снизу и температурой до 275 °C. Тонкое тесто лучше ставить в заранее прогретую камеру, чтобы низ быстрее схватился. В духовом шкафу Bosch HIJ517YW0R влажную начинку не стоит класть слишком толстым слоем: соус и сыр могут размочить основу.

Air Fry есть, и он нужен для хрустящей корочки с меньшим количеством масла. В духовом шкафу Bosch HIJ517YW0R на таком режиме можно готовить картофель, овощи, куриные кусочки и похожие продукты на одном уровне. Куски лучше раскладывать свободно, а не кучей, иначе горячий воздух хуже пройдет между ними.

Управление здесь проще, чем у старших серий с большим TFT-дисплеем. В духовом шкафу Bosch HIJ517YW0R режим выбирают поворотными ручками, а параметры отображаются на LCD-дисплее. Такой формат подойдет тем, кто хочет понятную панель, но все равно важно проверять выбранный нагрев и температуру перед запуском.

Для ухода есть AquaClean: вода и нагрев размягчают свежий налет внутри камеры. После цикла стенки протирают мягкой губкой, пока загрязнения не высохли обратно. В духовом шкафу Bosch HIJ517YW0R нет пиролиза, поэтому старый пригоревший жир после гриля придется убирать вручную.

PerfectBake отслеживает влажность внутри камеры и помогает духовке точнее вести выпечку. Это особенно полезно для пирогов, кексов и хлеба, где легко ошибиться со временем. В духовом шкафу Bosch HBG7764B1 автоматика не отменяет рецепт: качество теста, форма и уровень установки все равно влияют на результат.

Air Fry есть, и для него предусмотрен специальный противень. Режим подходит для картофеля, овощей, куриных кусочков и закусок, которым нужна сухая горячая обработка. В духовом шкафу Bosch HBG7764B1 продукты лучше раскладывать в один слой, чтобы корочка появлялась равномернее, а не только по краям.

Пиролиз нагревает камеру до высокой температуры и превращает остатки жира в сухой налет. После остывания его убирают салфеткой. Перед запуском из духового шкафа Bosch HBG7764B1 нужно вынуть аксессуары, которые не предназначены для пиролиза, и дождаться разблокировки дверцы после окончания очистки.

PerfectRoast измеряет температуру внутри продукта, поэтому мясо проще довести до нужной степени готовности. В духовом шкафу Bosch HBG7764B1 щуп помогает правильно запечь птицу, ростбиф, рулеты и крупные куски рыбы. Его вставляют в плотную часть мяса, не касаясь кости и дна формы, чтобы показания были точнее.