Все вопросы и ответы страница 42

Нужна стандартная ниша под духовой шкаф 60 × 60 см и нормальное электроподключение. Для паровой духовки важно также удобно наполнять резервуар и не перекрывать вентиляцию мебели. У духового шкафа Bosch HSG7361B1 камера 71 л, поэтому корпус полноразмерный: глубину шкафа и место под кабель нужно сверить заранее.

Функция СВЧ есть, поэтому готовые блюда можно разогревать быстрее, чем в обычной духовке. В духовом шкафу Bosch HMG776NB1 доступны уровни мощности микроволн, а также режимы духовки для выпечки и запекания. Для СВЧ нельзя использовать металлические формы, решетки и посуду с металлическим декором.

PerfectRoast с термощупом контролирует температуру внутри продукта. Это лучше, чем ориентироваться только на время, особенно для приготовления крупного куска мяса, птицы или рулета. В духовом шкафу Bosch HMG776NB1 щуп вставляют в самую толстую часть продукта, не касаясь кости, чтобы мясо не пересушилось и не осталось сырым внутри.

Микроволновый режим не обязателен для каждой готовки. Духовку можно использовать как обычный электрический шкаф с горячим воздухом, верхним и нижним нагревом, грилем и другими режимами. Духовой шкаф Bosch HMG776NB1 удобен тем, что СВЧ подключают только там, где нужно ускорить разогрев или приготовление.

Для ухода есть пиролитическая и гидролитическая очистка. Пиролиз подходит для сильного жира, а режим с водой помогает размягчить свежие загрязнения. В духовом шкафу Bosch HMG776NB1 после очистки камеру протирают вручную, а аксессуары вынимают заранее, если они не рассчитаны на высокую температуру.

Камера объемом 66 л рассчитана на стандартный противень, форму с запеканкой, курицу или мясо с овощами. Если посуда высокая, ее лучше ставить на средний или нижний уровень. В духовом шкафу Bosch HIJ517YW0R форма не должна упираться в стекло дверцы или заднюю стенку, иначе горячий воздух будет распространяться хуже.

Температура регулируется примерно от 50 до 270 °C. Это покрывает основные задачи: выпечку, запекание, гриль, разогрев и блюда в форме. Духовой шкаф Bosch HIJ517YW0R не рассчитан на режимы около 300 °C, поэтому для тонкой пиццы с очень сильным прогревом лучше смотреть модели с более высокой максимальной температурой.

Для ухода есть AquaClean: вода и нагрев помогают размягчить свежие загрязнения. После завершения цикла камеру протирают мягкой губкой, пока налет не высох обратно. В камере духового шкафа Bosch HIJ517YW0R старый пригоревший жир такая очистка не уберет полностью, поэтому после гриля уборку лучше не откладывать.

Длина сетевого шнура — около 1,5 м. Розетку лучше располагать так, чтобы кабель не натягивался и не проходил через горячие зоны. Для духового шкафа Bosch HIJ517YW0R также нужно сверить нишу 57,5–59,7 × 56–56,8 × 55 см и убедиться, что шкаф выдерживает встраивание духовки.

Assist предлагает настройки под разные блюда, а датчики PerfectBake и PerfectRoast помогают контролировать выпечку и мясо. Это полезно, если рецепт незнакомый или важна точность. В духовом шкафу Bosch HBG7764B1 автоматика не отменяет подготовку: форму, уровень и количество продуктов все равно выбирают вручную.