Все вопросы и ответы страница 48

Дверца закрывается плавно, никогда не хлопает. У духового шкафа Bosch HJG852YS0 есть опции SoftClose и SoftOpen, поэтому дверцу проще открыть и закрыть, когда в руках противень или форма. Это не значит, что ее можно бросать: стекло, петли и фасад мебели все равно рассчитаны на аккуратное обращение.

AutoPilot 30 помогает выбрать готовую программу под блюдо, а не выставлять все параметры с нуля. В духовом шкафу Bosch HJG852YB0T это удобно для запекания, выпечки и блюд, где важны температура и время. Но духовка не видит фактический размер формы, поэтому готовность лучше проверять по виду блюда или шпажкой.

3D Hotair распределяет горячий воздух по камере, поэтому несколько уровней можно использовать для похожих блюд. В духовом шкафу Bosch HJG852YB0T противни лучше ставить с промежутком, чтобы воздух проходил между ними. Если один уровень занят мясом, а другой выпечкой, запахи могут смешаться, поэтому такие блюда лучше готовить отдельно.

EcoClean помогает уменьшить количество жира на стенках во время нагрева, но не заменяет ручную уборку полностью. После остывания камеру протирают мягкой губкой, особенно дно и стекло дверцы. В духовом шкафу Bosch HJG852YB0T старые подтеки лучше не оставлять на несколько готовок: потом их сложнее убрать без сильной химии.

В комплекте есть комбинированная решетка, универсальный противень и противень Air Fry. Решетка нужна для форм и посуды, универсальный противень — для выпечки, мяса и овощей. В духовом шкафу Bosch HJG852YB0T противень Air Fry используют для блюд, которым нужна сухая корочка и циркуляция воздуха снизу.

Духовка рассчитана на стандартную нишу 60 × 60 см, но размеры мебели все равно нужно сверить до покупки. Шкаф должен подходить по высоте, глубине и вентиляции, а розетка не должна мешать корпусу. Духовой шкаф Bosch HJA737BA0 нельзя просто задвинуть в неподходящую нишу: перекос ухудшит закрывание дверцы.

Блокировка панели есть, и она нужна, если ребенок может нажать кнопки или ручки управления. В духовом шкафу Bosch HJA737BA0 защита снижает риск случайного изменения режима во время готовки. Перед чисткой панели тоже лучше проверить блокировку: так настройки не собьются от случайного касания.

Для пиццы важны хорошо прогретая камера и нагрев снизу. В духовом шкафу Bosch HJA737BA0 есть нижний нагрев с вентилятором и режимы с конвекцией, поэтому тонкое тесто можно пропечь без сырой основы. Противень лучше заранее прогреть, а начинку не класть слишком толстым слоем.

EcoClean снижает количество налета на стенках, но дно камеры, стекло и свежие подтеки все равно нужно протирать. В духовом шкафу Bosch HJA737BA0 лучше убирать жир после остывания, пока он не стал плотным слоем. Абразивные порошки и металлические скребки не подходят: они могут повредить покрытие.

Стеклянную форму можно использовать, если она рассчитана на духовку и выдерживает нужную температуру. Резкие перепады ей вредят, поэтому холодную форму не стоит ставить в сильно разогретую камеру, если производитель посуды это запрещает. В духовом шкафу Bosch HBG9742B1S также нельзя использовать стекло с трещинами и сколами.