Все вопросы и ответы страница 48

Пиролиз нагревает камеру до высокой температуры и превращает остатки жира в сухой налет. После остывания его убирают салфеткой. Перед запуском из духового шкафа Bosch HBG7764B1 нужно вынуть аксессуары, которые не предназначены для пиролиза, и дождаться разблокировки дверцы после окончания очистки.

Air Fry есть, и для него предусмотрен специальный противень. Режим подходит для картофеля, овощей, куриных кусочков и закусок, которым нужна сухая горячая обработка. В духовом шкафу Bosch HBG7764B1 продукты лучше раскладывать в один слой, чтобы корочка появлялась равномернее, а не только по краям.

PerfectBake отслеживает влажность внутри камеры и помогает духовке точнее вести выпечку. Это особенно полезно для пирогов, кексов и хлеба, где легко ошибиться со временем. В духовом шкафу Bosch HBG7764B1 автоматика не отменяет рецепт: качество теста, форма и уровень установки все равно влияют на результат.

Для ухода есть AquaClean: вода и нагрев размягчают свежий налет внутри камеры. После цикла стенки протирают мягкой губкой, пока загрязнения не высохли обратно. В духовом шкафу Bosch HIJ517YW0R нет пиролиза, поэтому старый пригоревший жир после гриля придется убирать вручную.

Для сильных загрязнений можно использовать пиролитическую очистку, а для свежих следов — режим с водой. Перед пиролизом из камеры убирают аксессуары, если они не выдерживают высокую температуру. В духовом шкафу Bosch HMG776NB1 после очистки остается сухой налет, который снимают мягкой салфеткой.

Установка возможна и в нижний шкаф, и в высокий кухонный модуль. Для духового шкаф Bosch HUA736EV0T важны размеры ниши, глубина мебели, место под кабель и вентиляция. Перед покупкой нужно сверить монтажную схему: духовку нельзя ставить так, чтобы корпус упирался в заднюю стенку или розетку.

Микроволны подходят для разогрева и ускорения приготовления, а обычный нагрев нужен для корочки, выпечки и запекания. В духовом шкафу Bosch HMG776NB1 можно использовать эти возможности по отдельности или в совместимых комбинациях. Металлическую посуду нельзя ставить в режим СВЧ, даже если она подходит для обычной духовки.

Термощуп контролирует температуру внутри продукта, поэтому мясо не нужно каждый раз надрезать. В духовом шкафу Bosch HMG776NB1 это полезно для птицы, рулета, ростбифа и крупных кусков. Щуп вставляют в самую толстую часть; если попасть рядом с костью или пустотой, показания будут неверными.

Для пиццы предусмотрен режим с сильным нагревом снизу и температурой до 275 °C. Тонкое тесто лучше ставить в заранее прогретую камеру, чтобы низ быстрее схватился. В духовом шкафу Bosch HIJ517YW0R влажную начинку не стоит класть слишком толстым слоем: соус и сыр могут размочить основу.

Air Fry есть, и он нужен для хрустящей корочки с меньшим количеством масла. В духовом шкафу Bosch HIJ517YW0R на таком режиме можно готовить картофель, овощи, куриные кусочки и похожие продукты на одном уровне. Куски лучше раскладывать свободно, а не кучей, иначе горячий воздух хуже пройдет между ними.