Духовой шкаф Kuppersbusch BP 6332.0 S1

Духовой шкаф сочетает высокую функциональность и инженерную точность для профессиональной кухонной практики. Объем 70 л обеспечивает вместительность для больших форм и многослойных блюд, а внутренние размеры 36.4×47.5×40.2 см гарантируют удобство размещения противней и камня для пиццы. Диапазон рабочей температуры 30—250°C расширяет вариативность приготовления, при этом для профессиональной пиццы доступна зона нагрева до 340°C. Многообразие режимов Купперсбуш BP 63320 S1 включает конвекцию, верхний и нижний нагрев, комбинированные режимы с турбо, большой и малый гриль, ECO и быстрый разогрев; всего шесть основных режимов плюс автоматические и профессиональные рецепты. Управление реализовано комбинированно: механические утапливаемые поворотные регуляторы дополняют сенсорный интерфейс и TFT-дисплей с отображением режима и температуры. Таймеры поддерживают обратный отсчет, установку продолжительности и окончание приготовления; есть электронный сенсорный программатор, функция памяти и отложенный старт. Внутренняя камера покрыта öko-эмалью, есть Ӧkotherm-катализатор и режим ökoClean для облегчения ухода; очистка — пиролитическая. Дверца с четырьмя стеклами обеспечивает холодную внешнюю поверхность, работает с доводчиком и функцией AutoDoor для открывания по нажатию сенсора; внутренняя поверхность стекла — сплошная и легкоочищаемая. Освещение галогенное, мощность освещения 25 Вт, индикация режимов информативна. Конструкция предусматривает навесные направляющие и телескопические направляющие неполного выдвижения на одном уровне. Электрическая мощность прибора в работе до 3,6 кВт при подключении 220-240 В, 50-60 Гц, сила тока 16 А; длина кабеля 1,8 м, кабель в комплекте. Монтаж независимый, габариты 595×595×559 мм, ниша 590×560×550 мм; масса 34 кг. Комплект включает решетку, эмалированный противень, камень для пиццы и телескопические направляющие; доступна профессиональная лопатка для пиццы как дополнительная комплектация. Дополнительные опции: режимы размораживания, медленного приготовления и автоматические программы для удобства повседневной эксплуатации; индикаторы и акустический сигнал оповещают об окончании цикла. Энергопотребление соответствует классу A+, что снижает эксплуатационные затраты для кухонь с высокой загрузкой.

Ключевые преимущества

• Объем 70 л и внутренние размеры 36.4×47.5×40.2 см позволяют размещать крупные противни и камень для пиццы без потери функциональности.
• Пиролитическая очистка и покрытие öko-эмаль в сочетании с Ӧkotherm-катализатором упрощают уход за камерой и сокращают необходимость ручной чистки.
• Комбинация механических регуляторов, сенсорного управления и TFT-дисплея обеспечивает точную настройку температуры, таймеров и автоматических программ.