Духовой шкаф V-ZUG Combair SLP BCSLPZ60 черное стекло

Полноразмерный встраиваемый духовой шкаф V-ZUG Combair SLP BCSLPZ60 сочетает вместительную камеру 68 л и продуманную систему режимов для профессионального результата. Устройство использует электрический тип нагрева с набором из 11 рабочих режимов: верхний+нижний нагрев, нижний нагрев, конвекция, гриль, гриль+конвекция, быстрый нагрев, поддержание температуры и комбинированные варианты, расширяющие границы приготовления. Печь оснащена пиролитической системой очистки, что обеспечивает глубокую самоочистку без применения химии, и эмалью EverClean во внутренней камере для облегчения удаления загрязнений. В конструкции применено четырехслойное стекло дверцы с функцией холодной поверхности и возможностью съемного внутреннего стекла для удобного обслуживания.

Устройство поддерживает конвекцию и турбо-режим, что ускоряет и выравнивает процесс запекания. Наличие вертела и электрического гриля мощностью 1700 Вт расширяет возможности для приготовления мяса и запеканок с равномерной корочкой. Для точного контроля процессов в комплекте поставляется термощуп, а также предусмотрены телескопические направляющие на первом уровне для безопасного выдвижения противней. Количество уровней приготовления в камере равно трем, а пять направляющих для противней дают гибкость расположения и работы с крупными блюдами.

Управление реализовано электронно с TFT дисплеем и поворотными переключателями. Присутствует таймер со звуковым сигналом и функцией отсрочки старта, индикация режима работы, температуры и оставшегося времени. Встроенные часы и функция памяти обеспечивают удобство повторного запуска программ. Для паровых операций доступна функция су-вид и внешний парогенератор, а резервуар для воды и емкость для свежей воды входит в серийную комплектацию, что дает возможности для деликатной обработки и стерилизации продуктов. Дополнительно присутствует режим низкотемпературного приготовления и функции выпечки, пиццы, йогурта, стерилизации и консервации.

Безопасность устройства отражена в блокировке от детей, автоматическом отключении при открытой дверце и контактном выключателе в дверце. Охлаждение и вентиляция реализованы тангенциальной системой, а автоматическое включение света в духовке при открытии дверцы упрощает визуальный контроль. Освещение камеры галогенное, установлено два источника света для равномерной подсветки.

Дизайн и эргономика ориентированы на премиум сегмент. Черное стекло Eclipse и хромированная фурнитура подчеркивают современный стиль. В комплект включены решетка, противень, вертел и термощуп; кабель длиной 1,8 м в комплекте, вилка для подключения в комплект не входит. Дверца откидная с дизайнерской ручкой Nero, предусмотрен режим холодной дверцы и наличие съемной дверцы для удобства чистки.

Электрическая мощность устройства и параметры подключения рассчитаны для бытовой и профессиональной кухни: напряжение 230 В, частота 50/60 Гц, сила тока 14 А, максимальная потребляемая мощность 3,4 кВт. Потребление электроэнергии при классическом нагреве 0,87 кВт, при вентиляционном нагреве 0,69 кВт. Размеры духового шкафа составляют 598×596×569 мм, масса 53 кг, параметры ниши для встраивания 445-447×560-568×490-500 мм. Габариты упаковки 63,5×53,5×68 см, вес в упаковке 46,4 кг.

Функциональный набор включает 69 автоматических программ и 64 специальных рецепта, а также 10 программ автоприготовления и 5 рецептов, программируемых в память. Наличие интегрированных рецептов и системы контроля микроклимата позволяет стабилизировать условия приготовления и добиться повторяемого результата. Для гибридных режимов доступны интегрированные микроволны и комбинированные варианты микроволны+гриль, что расширяет диапазон техник готовки. Для деликатных задач предусмотрен режим размораживания по времени и весу, режим ограничения мощности и ECO-режимы для экономичной эксплуатации.

Модель В-ЗУГ Combair SLP BCSLPZ60 оборудована телескопическими направляющими на одном уровне, двумя лампами освещения, системой обработки от отпечатков пальцев и возможностью подогрева посуды. Наличие су-вид, подогрева и режима поддержания тепла делает прибор универсальным инструментом для сложных гастрономических задач. Тип установки независимый, прибор полноразмерный с классом энергопотребления A и широкими возможностями для профессионального использования в домашней кухне.

Ключевые преимущества

• Объем 68 литров и пять уровней направляющих обеспечивают большую ёмкость и гибкость размещения посуды для крупных блюд и многопозиционной выпечки.
• Пиролитическая очистка в сочетании с эмалью EverClean и съемным внутренним стеклом упрощает уход и сохраняет камеру в чистоте без химии.
• Широкий набор режимов, включая конвекцию, гриль 1700 Вт, су-вид, 69 автоматических программ и интегрированные микроволны, даёт профессиональные возможности для разных техник приготовления.