Все вопросы и ответы страница 8

Камера объемом 65 л подходит для стандартного противня, формы с пирогом, курицы или запеканки. Слишком высокую посуду лучше заранее сопоставить с уровнем установки: верх блюда не должен быть близко к нагревателю. В духовой шкаф Electrolux EOF5H50BZ форму ставят так, чтобы вокруг оставалось место для движения горячего воздуха.

Для установки нужна ниша под полноразмерный духовой шкаф шириной около 60 см. Корпус ставят в мебельный модуль с учетом глубины, розетки и вентиляции за прибором. Духовой шкаф Electrolux EOF5H50BZ важно не придвигать вплотную к задней стенке: кабель не должен пережиматься, а дверца должна открываться без контакта с соседними фасадами.

Для пиццы есть отдельные настройки, поэтому замороженную пиццу можно готовить без подбора режима наугад. В духовом шкафу Electrolux EOF8H39H замороженная пицца получается не хуже обычной, но лучше ставить ее в заранее разогретую камеру и ориентироваться на упаковку по времени. Если низ остается мягким, в следующий раз стоит выбрать уровень ниже или дольше прогреть противень.

Режим сушки есть, его используют для фруктов, овощей, зелени и некоторых заготовок. Подготовленные продукты лучше нарезать одинаковыми кусочками и раскладывать в духовом шкафу Electrolux EOF8H39H в один слой. Слишком влажные или крупные ломтики будут сохнуть дольше, а результат зависит от толщины и количества уровней.

Режим для теста есть, он помогает создать более подходящие условия для подъема дрожжевой заготовки. В духовом шкафу Electrolux EOF8H39H этот режим удобен для хлеба, булочек и пирогов, когда на кухне прохладно. Миску лучше накрыть, чтобы поверхность теста не подсыхала, и не передерживать дольше рецепта.

Основное отличие — цвет: EO 620 B выполнена в черном оформлении, а EO 620 W — в белом. По рабочим параметрам духовой шкаф Evelux EO 620 B остается простой электрической духовкой на 65 л с 8 режимами, грилем, конвекцией и механическим управлением. Если техника подбирается под фасады, цвет здесь главный критерий.

Конвекция в модели есть, поэтому горячий воздух распределяется по камере активнее. В духовом шкафу Evelux EO 620 W такой режим используют для выпечки, запекания овощей, мяса и блюд на противне. Если рецепт рассчитан на обычный нагрев, температуру с вентилятором лучше немного снизить, чтобы верх не пересушился.

Гидролизная очистка помогает размягчить свежие загрязнения паром. В духовом шкафу Evelux EO 620 W после такого режима камеру протирают мягкой губкой, убирая жир и следы соуса. Старый нагар эта система не снимет полностью, поэтому после мясных блюд и гриля лучше не откладывать уборку надолго.

Дисплея у этой модели нет. В духовом шкафу Evelux EO 620 W управление механическое: режим, температуру и время выбирают поворотными ручками. Это подойдет тем, кто хочет простую духовку без сенсорной панели, но время приготовления придется контролировать по механическому таймеру и рецепту.

Гриль есть, и он нужен для подрумянивания верхнего слоя. В духовом шкафу Evelux EO 620 B его можно включать для запеканок, тостов, овощей, курицы и блюд с сыром. Если продукт еще сырой внутри, лучше сначала готовить на основном режиме, а гриль оставить на последние минуты.