Духовые шкафы премиум-класса страница 29

Термощуп — это датчик, который вставляется непосредственно в продукт, обычно в мясо или рыбу, и измеряет температуру внутри блюда. Он подключается к духовке и передает данные в режиме реального времени. Когда блюдо достигает нужной внутренней температуры, устройство автоматически завершает приготовление или подает сигнал. Это помогает избежать пересушивания и особенно полезно при запекании крупных кусков мяса, приготовлении птицы или сложных блюд с особыми температурными требованиями.

Функция ECO предназначена для экономного приготовления пищи с минимальным потреблением электроэнергии. Она использует пониженное энергопотребление при сохранении стабильной температуры в камере, позволяя готовить блюда, не требующие интенсивного нагрева или активной циркуляции воздуха. Режим подходит для запекания и томления, а также для блюд, которые должны готовиться медленно и равномерно. При этом сохраняется тепло, уже накопленное в духовке, и используется остаточное тепло нагревательных элементов, что помогает сократить расход электроэнергии.