Духовые шкафы с телескопическими направляющими страница 61

Современные духовые шкафы оснащаются разными системами самоочистки, каждая из которых отличается принципом действия. Пиролитическая очистка считается самой эффективной: внутренняя камера нагревается до температуры около 500 градусов, при которой остатки пищи превращаются в золу, которую затем достаточно просто вытереть. Каталитическая очистка реализуется за счет специальных вставок или покрытия стенок, которые расщепляют жир во время приготовления, не требуя отдельного режима. Также применяется гидролизная, или паровая, очистка — в этом случае внизу духовки размещают воду. При нагревании образуется пар, размягчающий загрязнения, что облегчает их последующее удаление.

Некоторые современные духовые шкафы поддерживают возможность удаленного управления через мобильное приложение. Такая функция реализуется за счет встроенного Wi-Fi-модуля и синхронизации устройства со смартфоном. Пользователь может запускать или останавливать программы, регулировать температуру, следить за временем приготовления и получать уведомления. Это особенно удобно в быту, когда нужно контролировать процесс готовки на расстоянии или заранее разогреть духовку к определенному времени.