Небольшие электрические духовые шкафы страница 15

Чтобы понять, насколько сильно нагревается корпус духового шкафа, достаточно провести простой тест: во время работы на высокой температуре слегка прикоснуться к внешним поверхностям — дверце, боковинам и ручке. Они могут быть теплыми, но не обжигающе горячими. Современные духовки оснащаются несколькими слоями стекла, охлаждающими вентиляторами и теплоизоляцией, поэтому корпус не должен нагреваться чрезмерно. Если температура кажется слишком высокой — стоит проверить правильность установки и вентиляционных зазоров. При сомнениях лучше вызвать мастера или обратиться в сервис.

Да, установка духового шкафа в нишу без задней стенки допустима и даже может быть полезна с точки зрения вентиляции. Главное условие — соблюдение всех монтажных требований, указанных производителем: зазоры сверху, снизу и по бокам должны быть обеспечены. Отсутствие задней панели позволяет улучшить циркуляцию воздуха и упростить подключение к электросети. Однако при этом важно защитить стену за духовым шкафом от тепла и пара, особенно если она выполнена из чувствительных к влаге материалов. Иногда используют термостойкую пленку или металлический экран.