Встраиваемые духовые шкафы с пиролизом страница 29

Выбор зависит от ваших привычек и частоты использования духовки. Пиролитическая очистка — самая эффективная: камера нагревается до 450–500 градусов, превращая загрязнения в золу. Однако она требует много электроэнергии и времени. Каталитическая очистка работает «в процессе» — жировые отложения расщепляются на специальном покрытии, но его нужно менять раз в несколько лет. Паровая очистка (гидролиз) — самая щадящая: заливается вода, которая превращается в пар и размягчает загрязнения. Она удобна для регулярного ухода. Если вы часто готовите с жиром — пиролиз подойдёт лучше. Если используете духовку эпизодически — хватит гидролиза.

Пиролитическая очистка — это мощный режим самоочистки, при котором камера нагревается до 450–500 градусов, превращая остатки пищи и жира в золу. Из-за такой высокой температуры вопрос безопасности особенно важен. Во время пиролиза дверца духовки автоматически блокируется — ее нельзя открыть до полного остывания, что исключает случайные ожоги. Стекло в дверце многослойное и термостойкое, а корпус духовки хорошо изолирован, чтобы внешняя температура оставалась безопасной. Современные модели также оснащены датчиками перегрева и системой автоотключения. После завершения цикла достаточно протереть камеру влажной тряпкой — без использования химии. При соблюдении инструкции режим абсолютно безопасен, но лучше не запускать его, если рядом находятся маленькие дети или домашние животные.