Встроенные духовые шкафы производства Германии страница 17

Рекомендуется очищать духовку хотя бы раз в 2–3 недели при регулярном использовании. Лёгкий налет и жировые брызги лучше удалять сразу после остывания, пока загрязнения не въелись. Если духовой шкаф поддерживает паровую очистку (гидролиз), ее можно запускать еженедельно — это мягкий и безопасный способ для поддержания чистоты. В случае с пиролизом (самоочистка при высокой температуре) достаточно проводить процедуру раз в несколько месяцев. Не забывайте и про дверцу, направляющие и противни — их можно мыть вручную или в посудомоечной машине (если это разрешено производителем). Регулярная чистка не только продлевает срок службы техники, но и предотвращает появление запахов при приготовлении.

Телескопические направляющие — это выдвижные механизмы, которые позволяют легко и безопасно выдвигать противни из духовки. В отличие от классических рельс, где нужно придерживать горячую посуду, телескопические направляющие фиксируются в нужном положении, не давая форме сдвинуться или накрениться. Это особенно удобно при проверке готовности блюда, поливе соусом или добавлении ингредиентов. Направляющие могут быть одно-, двух- или трехуровневыми, а в некоторых моделях — переставляемыми. Они делают работу с духовкой безопаснее и комфортнее, особенно если вы часто запекаете. Установка и снятие направляющих обычно очень просты, а мыть их можно в посудомоечной машине.